Matsuyama: Sakura Uzumaki bryggeritur och sake-provning

Upptäck saketillverkningstraditionen på Sakura Uzumaki Brewery i Matsuyama, prefekturen Ehime.

Utforska produktionsområdena och lär dig hur utvalt ris, grundvatten och bryggeriets egna kojisvampar formar deras sake. Observera kojirummet, jäsningstankarna och bryggarna som övervakar temperatur, doft och smak. Se flaskningslinjen när saket fylls, förseglas, etiketteras och görs klart för leverans.

Efter turen kan du njuta av en exklusiv premiumprovning för denna upplevelse. Smaka på limiterade upplagor och specialsaker som sällan finns tillgängliga för allmänheten, med olika bryggningsmetoder och säsongsbetonade uttryck.

Lär dig hur bryggningsval påverkar doft, textur och smak, och upptäck hur du uppskattar subtila skillnader och kombinerar sake med lokal skaldjur från Ehime och annan mat.

• Den lagliga åldersgränsen för att dricka i Japan är 20 år. Vänligen ta med en giltig legitimation för åldersbevis
• Handlare får inte servera alkohol till personer som ska köra ett fordon