Matsuyama: Minakuchi Sakebryggeritur med provsmakning

Börja din rundtur med ett välkomnande från bryggeripersonalen, som presenterar regionens historia och filosofin bakom deras sake- och ölproduktion. Gå in i bryggerianläggningarna och lär dig hur ris, vatten och koji omvandlas till sake, och hur samma hantverk tillämpas på ölbryggning. Njut av en provsmakning av ett brett utbud av sake, från krispiga till aromatiska stilar, samt hantverksöl gjorda med lokala ingredienser. Expertguider förklarar varje produktionssteg, från jäsning till buteljering, och hjälper dig att förstå hur detaljer formar smaken. Utforska ölbryggningsområdet och jämför två bryggerikulturer under ett och samma besök, avsluta sedan rundturen med en provsmakning av dina favoriter och ett besök i bryggeributiken.