Inre Mongoliet Meng Yuyan·Hot Pot Meal Show

Mengyuyan, beläget i Beijiang Haoxiang Fengqingyuan i Saihan-distriktet, Hohhot, är en uppslukande kulturell turism- och middagsshow på stäppen, baserad på Yuan-dynastins Zhama-bankettkultur. Det kombinerar restaurangtjänster, folklig underhållning och kulturella upplevelser. Anläggningen återskapar utseendet av ett mongoliskt palatstält från Yuan-dynastin, med en amfiteaterliknande föreställningshall och flera mongoliska temarum. Den kompletteras med ett litet mongoliskt jurta-kulturutställningsområde där man direkt kan lära sig om traditionella stäppkläder och livsredskap. Under hela måltiden erbjuds en komplett etnisk föreställning med levande scener, inklusive mongolisk gruppdans, strupsång och hästhuvudfiolspel. Samtidigt erbjuds traditionella välkomstceremonier som att offra hada och skåla med silverbägare, där interaktiva delar är frivilliga. Menyn fokuserar på lokal färsk hot pot från stäppen, med ingredienser som lammrullar från Xilin Gol och premium nötkött från övre delen av ryggen, tillsammans med säsongsbetonade grönsaker, handgjorda mejeriprodukter och specialrätter. Det finns två typer av buljong, kryddig och klar, för att passa olika smaker, samt färsk frukt, te och speciella dippsåser. Parken erbjuder en stor gratis parkeringsplats och kan ta emot turistgrupper, affärsmottagningar, företagsevenemang och familjemiddagar. Det är en plats för en komplett upplevelse av stäppens mat och nomadiska seder.