Matvandringstur på Shilin Night Market i Taipei

Vi hade en fantastisk tid med Chiu på marknaderna. Hon hade underbara rekommendationer och ordnade till och med så att vi fick mindre portioner så att vi kunde prova allt. Förutom maten fick vi också en genomgång av templet och rekommendationer för resten av vår resa i Taiwan. Skulle definitivt rekommendera Chiu för alla som besöker Taiwan för första gången!

Vår reseguide var Zhuang Deming, som talar flytande japanska. Han tog examen från Waseda University, började på JAL, arbetade i Narita i 10 år och återvände sedan till Taiwan där han arbetade fram till pensionen. Han har bott nära Shilin sedan länge och arbetar nu som reseguide som en livsuppgift. Vi var mycket nöjda med hans guidning, som inte bara omfattade Shilin nattmarknad utan också djupgående historiska berättelser om relationerna mellan Taiwan och Japan. Trots det olyckliga regnvädret var matvandringen perfekt, med specialiteter som Da Ji Pai (stor friterad kyckling), den nyligen populära grillade kungostronmusslingen, örtte och slutligen Zhuang-sans personliga favorit, stekt xiaolongbao. Om du är en japansk besökare som vill uppleva Shilin nattmarknad på ett djupare sätt, rekommenderar vi starkt att du ber om Zhuang-san.

Vi hade Joseph som vår guide för marknadsturen och han var verkligen bra. Mycket uppmärksam och hjälpsam, och vi hade turen att ha honom helt för oss själva så det kändes som en privat tur. Han visar dig alla delar av marknaden, inte bara maten nödvändigtvis. Joseph svarade på alla våra frågor och vi fick lära oss mer om vad lokalbefolkningen äter – både unga och gamla, vilket var mycket intressant. Vi är glada att vi gjorde detta vår första kväll (och en vardagskväll så det var inte för mycket folk) så att vi kan använda vår nyvunna kunskap under resten av vår resa.

Jag guidades av Joseph, och allt jag kan säga är att han är bäst – kunnig om mat, platsens historia och vältalig. Jag njöt verkligen av min matresa här på Shilin Night Market.

Som en kräsen ätare blev jag mätt och nöjd. Vi äter inte skaldjur eller inälvsmat, så det var skrämmande att leta efter gatumat på egen hand. Vår guide Vicky var fantastisk. Vid mötesplatsen gav hon oss en påse med sötpotatisbollar, en utmärkt start på vår tur. Vicky gav en kort historik över marknadsområdet i början och planerade en resplan baserad på våra kostbehov. Medan vi gick berättade hon historier och fakta om maten och människorna. Vi besökte ett tempel och lärde oss mer om kinesiska seder. Vi åt många taiwanesiska specialiteter och även när vi var mätta pekade Vicky ut stånd som vi kanske skulle vilja prova en annan dag. Alla hennes rekommendationer var bra, och maten var extremt prisvärd. Vi rekommenderar varmt Vicky och denna tur.

Vicky var en utmärkt guide som visade oss en mängd olika matalternativ. Turen drog över tiden men hon hade inte bråttom att lämna. Hennes engelska var utmärkt. Personlig favorit var den friterade fläskbullen.

Besökte Shilin DIY 2019. Återvände i år och tog den här turen. Det är mycket hjälpsamt när du försöker bestämma dig för vilken av Taiwans berömda maträtter du vill prova, men utan fördelen av en lokalkännares kunskap. Provade deras friterade mjölk, ostronomelett, stinky tofu, friterad kyckling och en sesamrisboll. Kostnaderna är för egen räkning, förutom den kostnadsfria mjölkte. Reseledaren Jeannie var rolig och vänlig.

Rebecca var en fantastisk guide och visade mig runt på marknaden så att jag kunde välja vad jag ville prova. Hon tog mig också till ett tempel och jag gillade verkligen området, det känns mer lokalt och maten var väldigt god. Tack Rebecca 😊

Jeannie, vår guide, är mycket bra! Turen var värd det! Om du vill maximera din Shilin-upplevelse rekommenderar jag den här turen.

Vicky är professionell och tar väl hand om sina kunder. Hon var uppmärksam på detaljer och fick oss att känna oss bekväma trots att det var en vandringstur. Vi njöt av att promenera och äta med hennes guidning. Det var en bra tur.