Ostronkryssning och provsmakning från gård till bord på Hawkesbury River

Förvänta dig en 1,5 timmes "Farm to Plate"-tur, som börjar med en naturskön kryssning på Hawkesbury River till operatörens ostronodling. Här får du upptäcka hållbara odlingsmetoder och den viktiga roll ostron spelar i miljön. Tillbaka på land kan du njuta av en guidad provsmakning av Sydney Rock-, Pacific- och Akoya-pärlostron, och lära dig deras unika egenskaper och smakprofiler. Operatören erbjuder en demonstration av ostronskalning, vilket gör att gästerna kan njuta av färska ostron direkt från skalet. Denna Eco Certified-upplevelse erbjuder en unik blandning av natur, kunskap och njutning, perfekt för alla åldrar och skaldjursentusiaster som söker insikter i lokal vattenbruk och dess skatter.