Yilan: Matlagningskurs på landsbygden

Tack för det noggranna arrangemanget som lät oss interagera med lokalbefolkningen, prova ovanliga lokala delikatesser och göra små tebakelser. En mycket bra upplevelse. Detta är en starkt rekommenderad kulturupplevelse som inkluderar samtal med olika lokalbor, smaker från Yilan och praktiska aktiviteter.

En mycket bra upplevelse, där "ungdomsfarfar" tog oss till Yilan Citys marknad för att handla grönsaker och besöka olika butiker, samtidigt som han introducerade den lokala kulturen. Vi gick till hörn som turister aldrig skulle hitta, och han presenterade lokala specialiteter. Därefter åkte vi till ett gammalt hus på landsbygden för att laga autentiska, speciella smårätter. Det var inga dyra ingredienser, men allt var väldigt fräscht och gott (inklusive "Yi Chuan Xin" som jag inte visste vad det var från början). Riset var hemlagat lila ris, mycket aromatiskt! Efter maten besökte vi några gamla hus och åkrar, och lärde oss om olika grödor, vilket var mycket intressant. Tyvärr kunde vi inte uppleva något jordbruksarbete under vintern. Först tyckte jag att priset var lite högt, men värdparets varma gästfrihet och noggranna förberedelser gjorde att vi fick en mycket givande och avkopplande dag! Värdparets engagemang för att bevara och främja jordbruk och lokal kultur är absolut värt att stödja!