Kaiseki Cuisine Unkaku (懐石料理 雲鶴) i Tenma - Michelin-belönad Kaiseki

Jag ångrar lite att jag inte valde det lyxigaste paketet, det var så gott! Kockchefen använde hela 36 timmar för att tillaga signaturrätten havsbraxen, och den friterade havsbraxen kunde ätas direkt från mun till stjärt, utan att behöva spotta ut ett enda ben på vägen.

På grund av Halloween hade butiken designat speciella och genomtänkta desserter, vilket var en oförglömlig upplevelse. Ägarinnan talar engelska, kinesiska och japanska, vilket är mycket imponerande 👍

Vi åt en 8-rättersmeny. Varje rätt var speciellt utvald av kocken, och alla var fantastiska. Värden var mycket vänlig, och servicen var likaså. Menyn avrundades med en sake-rekommendation från värden som passade perfekt. För att avsluta en handgjord dessert från kocken, allt som allt, var det en riktigt bra upplevelse.

Verkligen en mycket tillfredsställande upplevelse! Maten var av högsta kvalitet och bjöd på många överraskningar! Miljön var lugn och elegant, och servicen var förstklassig. Rekommenderas varmt! 👍

Sammantaget var det en bra upplevelse. Vi bokade en lunch för cirka 1 000, med totalt 8 rätter, men prisvärdheten var inte den bästa. Det fanns ingen meny, så vi visste inte vad som skiljde de andra menyerna åt. Vid lunch var vi det enda sällskapet, vilket gav en känsla av att hela restaurangen bara serverade oss. När maten serverades presenterades varje rätts egenskaper. De första rätterna smakade bra, förutom det sista riset. Jag tog inga bilder eftersom det inte riktigt föll oss i smaken.

Utmärkt upplevelse. Förtjänar en Michelin.

Utmärkt service. Maten var också mycket speciell och miljön var trevlig. Så fort jag började titta på Xiaohongshu på telefonen började provet.

Servicen var mycket bra. Detaljerad introduktion. Matkvaliteten var god. Värt att prova igen.

Entusiastisk, talar kinesiska på ett vänligt och levande sätt, äkta och prisvärda rätter, vilket gör att man känner sig nöjd.

Allt är en upplevelse, särskilt den där rätten där man kan äta upp hela fisken – det är verkligen en annorlunda upplevelse. Och kocken verkar vara medlem i Osaka Culinary Association, så det borde inte vara dåligt.