Första vietnamesiska hantverksfisksåsprovningen i sitt slag i Ho Chi Minh

Dyk ner i Saigons allra första hantverksmässiga fisksåsprovning – en djärv och smakrik upplevelse du inte hittar någon annanstans, exklusivt på Saigon Social i hjärtat av Distrikt 1. Glöm allt du tror att du vet om nuoc mam. Under ledning av en rolig, matbesatt lokal guide kommer du att utforska fyra småskaliga fisksåser från Chu Ben, en premium vietnamesisk producent känd för vildfångad anjovis och långsam, traditionell jäsning. Tänk på det som en soja- eller whiskyprovning – men mycket funkigare och full av umami-magi. Varje fisksås paras ihop med en överraskande rätt – från krispiga örtsallader till saftigt stekt nötkött – designad för att visa upp dess unika smak, arom och djup. Detta är inte din genomsnittliga vårrulle-dipp – det är en djupdykning i Vietnams kulinariska själ och en total game-changer för matälskare.