Takamatsu: Upplevelse av att göra handgjord Sanuki udon på plats

Udonmästaren var mycket omtänksam och lärde oss inte bara hela processen för att göra udonnudlar, utan vi fick också smaka på Sanukis specialiteter som var utsökta. Från att blanda udonmjölet, knåda, kavla ut, skära nudlarna, till att äta de udonnudlar vi själva hade gjort. Oavsett om det var udonnudlarna som kunde ätas på två sätt, tempura, oden, äggkräm eller smårätter, så var allt utsökt. Det var en mycket givande upplevelse som varade i två timmar. Vi hade ursprungligen bokat nudeltillverkningen till kl. 14.00, men eftersom vårt flyg gick kl. 17.10 behövde vi åka till flygplatsen tidigare. När vi pratade med mästaren i butiken, förklarade han att aktiviteten inte kunde flyttas fram eftersom andra också skulle delta. Vi informerade mästaren om att vi eventuellt skulle behöva lämna kl. 15.30. Mästaren skyndade på processen under nudeltillverkningen, och vi hann slutföra den före kl. 15.00. Den verkliga festen med provsmakning fortsatte sedan i snabb takt, med färska ingredienser som var både goda och vackra. Mästaren och personalen var entusiastiska och uppmärksamma. Vi fick även ett diplom och en kavel. Alla i gruppen tyckte att upplevelsen var fantastisk, tack!

En underbar upplevelse i Shikoku. Paketet inkluderar en lektion i udon-tillverkning på cirka 35 minuter, följt av middag som inkluderar nygjord varm och kall udon.

很有趣的體驗！教練十分有趣，而且教得相當好，當天有五名日本青少年，三名加拿大人，有位十歲左右的小朋友，和我們兩位香港人。基於我們各位的國籍，主要用英文講解，但她竟然也懂得說一點點廣東話，而不是國語！課堂提供一切工具，食材，也有手套和圍裙。時間過得很快，亦有拍照的時間！導師會把我和老公的烏冬一起煮，烏冬是可以分辨得出來的，是因為切的粗幼度不同。最後先上一碗湯烏冬，然後再上冷烏冬，原本亦有天婦羅和關東煮提供。如果你覺得烏冬不夠的話可以再encore。渡過了愉快的兩小時，可以食到自己製作的烏冬，極力推薦！！

Allt från upplevelsen, personalen, maten, läget – allt var fantastiskt! Jag var först lite orolig eftersom det inte fanns många recensioner på Klook för detta, men allt fungerade utan problem efter bokningen. Jag välkomnades varmt och glatt av personalen, lektionen var rolig och avslappnad, instruktören gjorde sitt bästa med engelska instruktioner och försökte föra enkla samtal. Bilder och videor är tillåtna, de ger dig ett plastförkläde och handskar efter att du bytt till tofflor så att de flesta av dina kläder inte blir täckta av mjöl. Du får ta med dig kaveln och ett certifikat hem, som de ger dig en plastpåse för. Du kan också välja att ta med dig den udon du gjort hem, men den måste ätas samma dag. De kommer att kombinera allas udon och göra den till en del av måltiden du bokat, och erbjuda en balanserad måltid med både kalla och varma udonskålar. Allt som allt var detta så roligt och värt det. Gjorde min dag i Takamatsu värdefull. Sidanteckning: ring dem för singlar.

Mästaren: Mycket engagerad i undervisningen, med en sann japansk hantverksanda 👍 Hjälpte till med fotografering 📷 Delade ut certifikat 📄 Gav bort en kavel 👨‍🍳 Riklig måltid. Plats: Lätt att nå med buss 🚌, spårvagn 🚇 eller till fots 🚶‍♀️, mycket bekvämt. Upplevelse: Professionell, processen var inte svår och mycket rolig, och man fick även smaka på det man just hade gjort 🍜. Utrustning: Rent, snyggt och bekvämt.

Hela processen var rolig, och nudelmästaren var också mycket vänlig. Hon instruerade oss noggrant i varje steg. Efter att vi hade gjort nudlarna fick vi en riklig lunch. När vi hade ätit den varma udonen trodde vi att måltiden var klar, men det kom även en skål med kall udon, så vi var verkligen mätta och nöjda.

loved the experience. the sensei was lovely and even with Japanese, was easy to follow. even though our udon looked ugly, they tasted great. the meal was filling and enjoyable. would definitely recommend.

Very interesting udon making experience! The instructor was humorous, knowledgeabe and friendly. The side dishes came with the dinner were delicious. Highly recommended for anyone who visits Takamatsu!

第一次參加這個活動，非常新鮮好玩。工作人員會很有耐心的一步步教導，就算是外國人也會盡她所能的給對方了解製作方式，結束後還有天婦羅跟小關東煮可以吃，還有自己剛剛做的麵條，真的很棒👍 結束後還有證書和擀麵棍可以拿回家，整個很驚喜。謝謝工作人員❤️

Vår mästare, Mi-chan, var mycket trevlig och gav oss en mycket trevlig upplevelse. Udonnudlarna vi gjorde serverades i både kalla och varma varianter, tillsammans med en måltid som vi fick njuta av. Förutom att vi blev mätta var maten i butiken också otroligt god. Alla i butiken var mycket vänliga och tillmötesgående, vilket lämnade ett djupt och underbart intryck på oss.