Ekologisk matlagning och tur med korgbåt

Denna tur var fantastisk och värd varenda krona. Trang, vår guide, var så kunnig och gjorde upplevelsen oförglömlig. Turen genom marknaden var verkligen häftig att se, kokosnötsbåtarna var roliga och matlagningen var en fantastisk lärorik upplevelse. Matportionerna var enorma med flera rätter. Vi var alla så mätta på slutet. De var också mycket tillmötesgående gällande våra kostbehov. Trang lärde oss mycket om Vietnams kulinariska historia. Jag skulle göra den här turen igen vid vårt nästa besök!

Definitivt en klassisk Hoi An-aktivitet som man bara måste göra. Vi kördes runt med skåpbil till Hoi Ans färskvarumarknad, paddlade kokosnötsbåt och åkte till Bay Mau för matlagning med vår guide/kock. Rekommenderar varmt denna välorganiserade lokala tur!

This was such a great experience! I loved being walked through the bustling market and learning about all the different foods was interesting. The class itself was well paced and all the food was amazing. We were a family of 4 and my 6 and 8 year old were able to follow along (with a little help!) I highly recommend this experience for anyone visiting the area!

Jag älskade den här matlagningsresan! Först hämtade de mig från mitt hotell, sedan tog vår kock oss till den lokala marknaden för att köpa våra ingredienser, och därefter körde vi till kokosnötsbyn. Vi åkte båt först, och min guide var underbar, vi paddlade runt och hon tog bilder åt mig. Jag snurrade runt i min båt vilket var jätteroligt, tittade på en fiskedemonstration och försökte fånga krabbor själv, vilket varken jag eller min guide lyckades med. Efter det hade vi matlagningskursen, kocken som höll i den var fantastisk. Först lärde vi oss och fick prova att göra vårt eget färska rispapper, sedan gjorde vi två sorters vårrullar, vietnamesiska pannkakor, biffsallad och biff-pho. Jag var så mätt efteråt, och de gav oss recepten så att man kan laga maten igen hemma. Sedan släppte de av oss vid våra hotell. Ärligt talat en så fantastisk upplevelse.

Trung var en utmärkt guide och vi hade så roligt. Marknadsturen var intressant, korgbåtsfärden utmärkt (med härliga båtguider), och matlagningskursen var fantastiskt rolig. Vi lagade utsökt mat, lärde oss mycket och hade massor av skoj. Fantastisk miljö. Rekommenderas varmt.

Nice activity for friends! We got the chance to visit the local market and learnt some fresh ingredients. The chef taught us 4 dishes very nicely and they all tasted good! Very fun (and hot lol) coconut boat. The tour includes pick up service from hotel. The only thing is we waited for the pick-up car for 10mins because the driver went to a wrong hotel. Suggest to double confirm with the guide on whatsapp before the day.

Fantastic cooking experience with Trang! We absolutely loved this experience, originally I was more excited about the prospect of the coconut boats but that ended up being an add on to a great experience! Trang (our tour lead) was knowledgeable, enthusiastic and really made the whole day. The market visit was a particular highlight; shopping together as a group while learning about local ingredients, their origins and foods we’d never come across before. The cooking was really well paced and enjoyable, with Trang explaining everything clearly and always on hand to help. She was incredibly positive, encouraging and clearly passionate about Vietnamese food and sharing her knowledge. A brilliant experience and a great way to learn more about Vietnamese food and culture. We’d definitely recommend it!

有專車來酒店接送，很方便。領隊兼厨師很專業，服務十分好。他先帶我們去市場買烹飪材料，同時也介紹越南一些特色食材。然後再去乖坐椰子船，船伕很幽默及熱情，唱上海灘娛樂大家，又帶我們去釣蟹，我們很幸運，釣到蟹，但放回水中。坐完椰子船，我們學煮越南特色食物，共4道菜，最後自己品嚐。我們都很享受這次旅程。我非常推介大家購買。

Trots det svala och regniga vädret var detta en fantastisk upplevelse. Kocken som undervisade talade utmärkt engelska, menyn var fantastisk och utsökt, att handla ingredienser och laga mat var roligt. Rekommenderas varmt.

My guide (Mo) was very enthusiastic and engaging. The basket boat tour was very fun especially since we were lucky that it didn't rain. The food tour was fantastic, we made spring roll, beef noodle salad, banh xeo and beef pho. Highly recommend this to anyone!