Ekologisk matlagning och tur med korgbåt

Definitivt en klassisk Hoi An-aktivitet som man bara måste göra. Vi kördes runt med skåpbil till Hoi Ans färskvarumarknad, paddlade kokosnötsbåt och åkte till Bay Mau för matlagning med vår guide/kock. Rekommenderar varmt denna välorganiserade lokala tur!

Wow! Det här var en fantastisk tur. Kommunikationen före och under turen var tydlig. Belysningen på ön var vackert utförd. Föreställningen Memories var trollbindande! Skådespelarna lade ner hela sin själ i sina framträdanden. Tack Hoi An för er gästfrihet.

Jag älskade den här matlagningsresan! Först hämtade de mig från mitt hotell, sedan tog vår kock oss till den lokala marknaden för att köpa våra ingredienser, och därefter körde vi till kokosnötsbyn. Vi åkte båt först, och min guide var underbar, vi paddlade runt och hon tog bilder åt mig. Jag snurrade runt i min båt vilket var jätteroligt, tittade på en fiskedemonstration och försökte fånga krabbor själv, vilket varken jag eller min guide lyckades med. Efter det hade vi matlagningskursen, kocken som höll i den var fantastisk. Först lärde vi oss och fick prova att göra vårt eget färska rispapper, sedan gjorde vi två sorters vårrullar, vietnamesiska pannkakor, biffsallad och biff-pho. Jag var så mätt efteråt, och de gav oss recepten så att man kan laga maten igen hemma. Sedan släppte de av oss vid våra hotell. Ärligt talat en så fantastisk upplevelse.

Trung var en utmärkt guide och vi hade så roligt. Marknadsturen var intressant, korgbåtsfärden utmärkt (med härliga båtguider), och matlagningskursen var fantastiskt rolig. Vi lagade utsökt mat, lärde oss mycket och hade massor av skoj. Fantastisk miljö. Rekommenderas varmt.

Denna tur var fantastisk och värd varenda krona. Trang, vår guide, var så kunnig och gjorde upplevelsen oförglömlig. Turen genom marknaden var verkligen häftig att se, kokosnötsbåtarna var roliga och matlagningen var en fantastisk lärorik upplevelse. Matportionerna var enorma med flera rätter. Vi var alla så mätta på slutet. De var också mycket tillmötesgående gällande våra kostbehov. Trang lärde oss mycket om Vietnams kulinariska historia. Jag skulle göra den här turen igen vid vårt nästa besök!

Trots det svala och regniga vädret var detta en fantastisk upplevelse. Kocken som undervisade talade utmärkt engelska, menyn var fantastisk och utsökt, att handla ingredienser och laga mat var roligt. Rekommenderas varmt.

Vi blev upphämtade av en chaufför på vårt hotell och körda till Hoi An där vi mötte vår guide, Hon. Innan vi åkte på en korgbåtsfärd, tog Hon oss med på en rundtur på marknaden för att köpa ingredienser till vår matlagning som skulle ske efter korgbåtsfärden. Vi njöt av både korgbåtsturen och ekologisk matlagning. Vi bevittnade glädjen hos korgbåtsfolket. Vi åt det vi lagade och vi älskade det.

Matlagningsupplevelsen var helt fantastisk från början till slut! Det började med en rolig tur till den lokala marknaden för att handla matvaror, följt av en trevlig tur i en korgbåt genom den vackra kokosnötsskogen. Att lära sig om användningen av ris i vietnamesisk matlagning var fascinerande, och den praktiska matlagningssessionen med fyra läckra rätter var höjdpunkten. Jag uppskattade verkligen hur de anpassade sig för vegetarisk matlagning för mig, trots att resten av klassen förberedde kött- och skaldjursrätter. Förklaringarna och demonstrationerna var så tydliga och precisa att varje rätt blev perfekt. Det var en så rolig och engagerande upplevelse, och jag längtar efter att prova recepten hemma. Rekommenderar varmt denna kurs till alla som besöker!

Fantastisk upplevelse. Guiden var mycket tålmodig och hjälpsam. Han tog oss till marknaden och köpte ingredienser som behövdes för matlagningskursen. Vi åkte kokosnötsbåt med en gammal dam och fiskade. Hon fångade en liten krabba åt oss. Guiden var också vår kock. Han lärde oss recept och vi lagade dem. Maten var utsökt. Sammantaget var det värt pengarna. Måste prova om du gillar vietnamesisk mat och älskar att laga mat.

Vi njöt verkligen av deras tur, en så fantastisk upplevelse. Vi började på de lokala marknaderna för att köpa ingredienserna. Sedan tog vi oss till kokosnötsbåtarna med vänliga, karismatiska roddare som tog oss runt och släppte av oss vid matlagningskursen som jag varmt rekommenderar att prova!