Sushi Fujiro - Sushi - Nihonbashi, Tokyo

Restaurangen upprätthåller filosofin om "färsk mognad och fusion mellan öst och väst" och kombinerar tre huvudfunktioner: smakrik, mogen sushi, extremt färsk Hakata Mae-sushi och Edo Mae-sushi som integrerar tekniker som kokning, ångning, grillning och vinägerinläggning, i jakten på den perfekta balansen mellan ingredienser och kombinationer, för att presentera en sushi-upplevelse på en högre nivå för matgäster. Gå 1 minut från utgång 2 på "Kayabacho station" för att nå "Nihonbashi Fujiro", som är inredd i all japansk cypress i japansk stil skapad av Miyadaiku. Sittplatserna vid den vita träbaren har en nedsänkt spiskonstruktion, och de rymliga och bekväma sittplatserna låter dig koppla av i en varm atmosfär, interagera med sushihantverkare, känna deras utsökta hantverk och njuta av en unik och minnesvärd kulinarisk resa.