Kryddmarknaden i Chengdu och matlagningsupplevelse med Sichuan-mat

Om du letar efter en autentisk matlagningsupplevelse från Sichuan i Chengdu behöver du inte leta längre. Ett stort tack till vår guide, Jerry! Hans vänliga och tydliga förklaringar på marknaden väckte den lokala kulturen till liv. I köket gjorde hans hjälpsamma vägledning om hur man korrekt skär och tillagar varje komponent de komplexa smakerna i Sichuanköket tillgängliga och roliga att bemästra. Detta är en perfekt upplevelse för matälskare – du kommer att få kunskap, färdigheter och läckra minnen att dela med dig av när du kommer hem. Rekommenderas varmt om du också har möjlighet!

Vi hade en fantastisk eftermiddag med Jerry! Först visade han oss runt på den lokala marknaden, förklarade mycket och ordnade så att vi fick smaka här och där. Människorna på marknaden var alla mycket trevliga. Utanför de vanliga turiststråken såg vi också många pensionärer som spelade kort eller mahjong. På matlagningskursen gjorde vi tre wokrätter; mina var veganska. Allt med Jerrys entusiastiska hjälp och ”tantens” professionella hjälp. Självklart kommer man till Kina för att se många fantastiska platser, men denna inblick i det verkliga livet var mycket intressant. Vi älskade teamet i allmänhet, Jerry i synnerhet, och kan rekommendera upplevelsen till alla!

Fantastisk upplevelse, superguide

Vi hade en underbar tid på Chengdu Spice Market och matlagningsupplevelsen med Sichuan-mat! Vår guide, Lance, var fantastisk – han talade utmärkt engelska, var mycket kunnig och bidrog med fantastisk energi under hela aktiviteten. Han guidade oss genom tillagningen av autentiska Sichuan-rätter, inklusive Twice-Cooked Pork, Mapo Tofu och Shousi Baocai, vilket gjorde upplevelsen både rolig och lätt att följa. En starkt rekommenderad upplevelse för alla som besöker Chengdu och vill lära sig mer om Sichuans matkultur!

Det är en upplevelse som är väl värd att prova! Jag är en kvinna i 40-årsåldern. Jag var väldigt intresserad av kinesisk mat, så när jag hittade detta bokade jag direkt. 1) Det går bra att åka ensam. Det känns inte alls obekvämt. 2) Man får se ingredienser när man går runt på en kinesisk traditionell marknad som varken är för stor eller för liten. Jag kunde inte skilja på spiskummin och fänkål tidigare, men nu vet jag säkert. 3) En kort paus med jasminte i en gaiwan. 4) Även den som är klumpig kan vara med. Man lagar mat tillsammans med den vänliga läraren Li och de andra lärarna. Man tittar inte bara på, utan man får verkligen stå vid spisen och laga mat. Woken är verkligen tung. Men det var roligt att laga Hui Guo Rou (dubbellagat fläsk), Mapo Tofu och stekt kål, och efter matlagningen äter vi alla tillsammans. Vänligt och varmt ^^ Efteråt fick jag även ett certifikat. Om du har ett öppet sinne och är nyfiken kommer det att bli en mycket trevlig upplevelse. Jag hejar på er! 加油

Hela resan var mycket trevlig. Jerry var en mycket professionell värd. Han ledde oss till gatumarknaden, introducerade olika Chengdu-maträtter och gick sedan tillbaka för att laga Sichuan-rätter. Jag skulle rekommendera det till mina vänner.

Reseguiden var så seriös och entusiastisk i sitt bemötande av oss, och kunde dessutom ge information på kinesiska. En fantastisk upplevelse som är värd att rekommendera till alla, för att få en djupare känsla för Chengdus kultur 👏