Taipei: A-IDIO Dihua Street handbryggt kaffeupplevelse

Jag var den enda personen på utbildningen. Tränaren Steven var tålmodig och vänlig hela tiden. Jag har lärt mig något nytt och hur man gör gott kaffe hemma. Tack för lektionen.

En otrolig upplevelse. Steven var en fantastisk lärare som blandade lektioner om kaffets historia med metoder för hur man brygger det på ett sätt som matchar mina smaker och preferenser. Han har tydligt kaffe i sitt DNA och är verkligen en mästare på bryggkonsten. Hans engelska är mycket bra, och han har en underbar humor, men vi kommunicerade också via en översättningsapp för att säkerställa att inget missades. Vad som var tänkt att vara en 70-minuters session i liten grupp visade sig vara en en-till-en, individualiserad upplevelse som varade över två timmar, och jag älskade varje ögonblick. Absolut värt varenda krona. Butiken är vacker och deras produkter (som Steven och hans fru INTE pressar dig att köpa) är vackra och designade specifikt av Steven för att optimera kaffets smak och arom under bryggprocessen. Jag kommer att ta med min fru nästa gång, så att hon också får en så speciell upplevelse.

Läraren var mycket professionell och engagerad. Under lektionen fick vi lära oss vad kaffe är, från bönsorter, rostning, malning till bryggmetoder. Det var en noggrann och stegvis introduktion. Vi provade också flera olika kaffesorter och lärde oss om smaker och aromer. Det var verkligen mycket givande och kändes som en vinst!

En trevlig upplevelse att spendera 90 minuter på att lära sig om kaffebryggning. Kursledaren var generös med att dela med sig av sin kunskap om kaffe, dess historia och handbryggningstekniker. Platsen erbjuder rabatter om du vill köpa verktyg eller bönor. Ett litet ställe med en varm atmosfär nära Dihua Street.

☕️ Dela med dig av din upplevelse från workshopen om handbryggt kaffe ☕️ Denna workshop om handbryggt kaffe gav oss en både givande och trevlig eftermiddag. Instruktören hade inte bara djupgående kunskaper om kaffe, utan ledde oss också på ett lugnt och humoristiskt sätt genom kaffets historia, bönklassificering och handbryggningstekniker. Hela processen hade ett perfekt tempo, med både teori och praktik, vilket gjorde att man blev helt engagerad. Det mest imponerande var att varje deltagare fick brygga sin egen favoritkaffe och sedan utbyta erfarenheter och smaka på varandras skapelser. Denna interaktion ökade inte bara nöjet, utan gav oss också en djupare förståelse för kaffets mångfald och charm. Instruktörens passion för att sprida kaffekultur var rörande. Han lärde oss inte bara tekniker, utan inspirerade oss också att fortsätta öva och utforska hemma. Denna aktivitet var inte bara en inlärningsupplevelse, utan också en inspiration till en förfinad livsstil. Vi är mycket tacksamma för arrangemanget och rekommenderar varmt detta till alla som älskar kaffe och vill brygga en god kopp själv.

Beläget på en lugn gränd strax intill den livliga Dihua Old Street, har Lärare Stephen en anspråkslös butik där du kan fördjupa dig i den spirande kulturen av specialkaffe. Han är mycket duktig på att förklara kaffets historia, dess roll i vardagen och framväxten av specialkaffekulturen, inspirerad av teets längre och rikare historia.

張老師教得很詳細,除了怎樣做手沖咖啡,還有告訴我們咖啡的歷史跟怎樣選擇擇咖啡豆, －個很滿足的體驗

Wonderful hand-on experience on hand drip coffee. Highly recommended!

Läraren gjorde lektionerna intressanta, vilket gjorde att jag kunde lära mig i lugn och ro utan stress. Kursinnehållet var mycket givande, och jag drack dessutom många goda koppar kaffe.

老師很詳細講解咖啡的故事，也教了如何用簡單清晰的步驟去做手沖咖啡，很有成功感。會强烈建議對咖啡有興趣的人參加