Thailändsk matlagningskurs i Suwannee med marknadstur

Fantastiskt gästfrihet och generositet av Suwannee. Det var första gången jag deltog i en matlagningskurs, och jag måste säga att jag är imponerad! Kunde inte ha bett om en bättre upplevelse. Rekommenderas varmt till alla som vill få en inblick i det lokala köket och lokalbefolkningens vardagsliv i Chiang Rai. Vi fick till och med smaka på några lokala snacks och frukter på marknaden längs vägen när vi handlade de råvaror vi skulle laga till. Fick till och med en rundtur i hennes hemträdgård som har en fantastisk samling växter, inklusive suckulenter! Rörd av värmen och generositeten i Suwannees delande.

we loved our time at Suwannee cooking class! the thought and care that went into everything we did, from showing us around the market and tasting different things, teaching us about different foods how they grow and the differences to supporting lots of different venders. after that she drove us back to the cooking house which was so beautiful!! she took the time to explain everything even remembered all of our names! the food was amazing, the experience was so worth it and I wish I could stay there for weeks to learn everything from her!! thank you so much for our experience ❤️

Matlagningskursen med Suwannee var en fantastisk upplevelse, otroligt grundlig och väl förklarad med fantastisk mat rakt igenom. Kom starkt rekommenderad och levererade, ett måste att göra i Chiang Rai. Suwannee var fantastisk, tog oss genom Chiang Rais marknad och lät oss prova lokal mat och produkter, innan vi åkte tillbaka till hennes hus för att laga mat med grönsaker och örter som hon odlat. Otroligt prisvärt.

Vi var de första resenärerna att besöka Suwannee sedan Covid-nedstängningen och vi var så glada att vi gjorde det. Suwannee var en mycket kunnig och entusiastisk värdinna som inte bara visade oss matlagningskunskaper utan var en fulländad guide, som berättade så mycket om thailändskt och lokalt liv i Chiang Rai. Vi hade lätt kunnat spendera mycket mer tid med att prata med henne. Resan började med att hon hämtade oss och tog oss till den lokala marknaden. Hon är tydligt en populär och välkänd person i samhället att döma av hennes interaktioner med marknadsförsäljarna. Medan vi var på marknaden fick vi prova mat som vi förmodligen inte skulle ha bett om själva. Trots att vi har bott i Thailand i två år och har varit regelbundna besökare på vår egen marknad lärde vi oss fortfarande mycket av denna del av dagen. Vi fick välja de rätter vi ville laga och när vi hade alla våra ingredienser bar det av till Suwannees hus för själva kursen. Hennes hus är mycket vackert, med många frukter, örter och grönsaker som växer utanför, vilka vi kunde införliva i vår matlagning. Vi lärde oss att göra Som Tam (papayasallad), röd curry, Tom Yam-soppa och mango/klibbigt ris. Mina flickor är inte så förtjusta i kryddig mat så vi kunde anpassa rätterna efter vår smak. Tiden gick extremt snabbt och innan vi visste ordet av hade vi mätta och nöjda magar, fantastiska samtal och massor av inspiration för framtida matlagning. En av mina döttrar sa att det var det bästa vi hade gjort under vår månadslånga semester. Jag ser fram emot att bli bortskämd med mer matlagning när vi kommer hem!

Jag och mitt barn hade en underbar kurs, med marknadsbesök på morgonen och en vacker matlagningsstudio – det var verkligen jätteroligt! Jag rekommenderar varmt denna matlagningsskola i Chiang Rai.

Ett utmärkt sätt att lära sig mer om thailändsk matlagning. Khun Suwannee var mycket vänlig, kunnig och en fantastisk lärare.

Fantastisk kurs! Eftersom det var en lugn tid på året hade vi turen att det bara var vi tre. Det började med en mycket rolig och intressant rundtur på den lokala marknaden för att handla alla ingredienser. Hon tyckte det var ett stort nöje att peka ut många lokala livsmedel, särskilt de exotiska frukterna och grönsakerna. Vi gillade verkligen att hon köpte ekologiska produkter och hade en stark relation med handlarna. Detta är verkligen någon som är stolt över sitt Lanna-arv och bidrar till en mer autentisk upplevelse. Efter marknaden åkte vi tillbaka till matlagningsskolan, som är en härlig byggnad och mycket ren och snygg. Vi fick provsmaka de olika nyckelsmakerna i thailändsk matlagning för att fastställa våra preferenser (t.ex. sött, surt, kryddigt, beskt). Sedan påbörjade vi vår matlagningsfest och tog pauser emellan för att njuta av våra rätter. Vår meny för dagen var en kryddig papayasallad, Tom Yum-soppa med räkor, grön thailändsk curry och bananer i kokosmjölk. Suwannee tog ett antal foton och videor av oss under denna tid och överraskade oss i slutet med en fantastisk video från vår kurs. Vi rekommenderar varmt denna kurs till andra resenärer och ser fram emot att prova hennes recept hemma.

Detta var en fantastisk upplevelse. Fru Suwannee var generös och delade frikostigt med sig av sina kunskaper och färdigheter. Det gjorde aktiviteten riktigt rolig och berikande.

En uppriktig lärare som visade sin entusiasm för thailändsk matlagning. Suwannee lär mig inte bara att laga mat utan läker också min själ. Rekommenderas varmt. Trots att jag var den enda som deltog i klassen den dagen, accepterade hon ändå bokningen eftersom hon inte ville att någon skulle bli besviken. En oförglömlig upplevelse på min resa.

Jag gillade verkligen thailändska matlagningskursen med Suwanee. Först besökte vi en lokal marknad, vilket var en intressant upplevelse, och köpte några nödvändiga ingredienser. Sedan gick vi till ett (mycket vackert!) kök och lagade de fyra rätter vi valt att laga. Suwanee var mycket trevlig och hjälpsam, jag gillade hur hon förklarade saker. Om jag får besöka Chiang Rai igen i framtiden, kanske jag kommer tillbaka till den här kursen och provar att laga något nytt.