Chihana (板前割烹 千花) Gion, 3-hviezdičkové Kappo v Kjóte podľa Michelinovho sprievodcu

taká elegancia a moderný šmrnc v krátkej pešej vzdialenosti od hlavnej stanice v Kjóte. izby boli super čisté a personál bol vynikajúci

Michelinova reštaurácia s veľmi príjemnou atmosférou, jedlá sú jednoduché, ale chutné. Celá rodina obsluhuje osobne, čo vytvára veľmi priateľský pocit.

I had mixed feelings about this restaurant. First, it should be clear that this is not currently a 3-star Michelin restaurant. It held 3 stars in the past but has not received a star for quite some time. Klook should not advertise it in a way that suggests otherwise. Our tasting menu was different from the couple beside us, which was fine, but their dishes seemed more interesting and carefully prepared. Some of ours felt uninspired. I also expected more interaction with the chef, but very little was prepared in front of us. The biggest disappointment was dessert: plain vanilla ice cream. We honestly thought it was a joke and that the actual dessert would follow. It didn’t. For a restaurant with such a distinguished Michelin history, this was incredibly disappointing. The staff were very kind and the service personalized. Unfortunately, the food needs significant improvement to reach even a 1-star level, and our experience was very far from the 3 star standard suggested when booking

貴為米其林三星是有期望的!全餐都是魚，就沒有特別食物了。也沒有介紹每款魚的不同，也沒有什麼刀工可以見識。喝杯茶都要主動問，也不會主動加茶。服務員態度倒是很禮貌的。

Veľmi chutné, plne odporúčam, celkovo jemnejšia chuť, obsluha bola vynikajúca.

Možno som mal prehnané očakávania, navyše reštauráciu bolo ťažké nájsť (Google Maps navigácia sa mýlila o jednu uličku). Od jedla za takmer 800 RMB na osobu som očakávala veľa, ale sklamanie bolo tiež veľké. Počas celého jedla nebolo ani jedno jedlo, ktoré by ma obzvlášť ohromilo...

一啲都感覺唔到米芝蓮三星，服務完全不對。食物質素一般碗碟不似預期懷石料理好多靚過佢。收費就天價冇Menu問佢攞都攞唔到。地點又超級超級難搵。下次咪搞我。奉勸各位親愛嘅同伴們不要再去。喺京都好多選擇好過佢。

Myslím, že to bol skvelý zážitok, majster bol veľmi zábavný a profesionálny, a ryby boli tiež perfektné ❤️

Jedlo je čerstvé a chutné, sprevádzané skvelými službami od personálu. V neposlednom rade, srdečná pohostinnosť od priateľskej majiteľky.

Zdá sa, že 3 michelinské hviezdy získali v predchádzajúcej generácii, nie teraz. Jedlo aj suroviny sú na danú cenu dosť sklamaním. Chápem, prečo sa názory na toto miesto rozchádzajú. Myslím si, že existuje mnoho reštaurácií, ktoré ponúkajú vynikajúcu kaiseki kuchyňu, aj keď nemajú michelinskú hviezdu.