Taipei Marriott Hotel Cathay - MJ Kitchen - Stanica metra Xingtiantong

Jedáleň MJ Kitchen v rámci bufetu úplne nove predstavuje tému „Pobrežné Stredomorie“, ktorá je známa celistvými potravinami. Stredomorský životný štýl s chuťami oceánu a pevniny spája špeciálne jedlá z Európy, Afriky a Ázie a spôsoby prípravy sú jednoduché, no chutné.

Farebné morské plody

Jesenné obdobie je tým pravým časom pre lahodné morské plody. Ponúkame výber sezónnych krabov, mušlí (dávok), malých kalámarov, abalonov, geoduckov a rôznych druhov sashimi, ďalej grilované krevety so stredomorským korením, rybu v papierovom obale so zeleninou po juhofrancúzsky, čerstvého lososa s hlavou a pre víkendové obedy a večere navyše krabie nohy kráľovské (Alaskan king crab) a krevety carabinero. Budete sa cítiť ako na pobreží, kde s jemným morským vánkom ochutnávate sviežu chuť.

Predjedlá špičkovej kvality, syrové a údeninové taniere

Kombinácia rôzneho ovocia a zeleniny, čerstvých byliniek a bohatého korenia, ktoré sú typické pre stredomorskú kuchyňu, prináša grécky šalát, stredomorský letný melón so zeleninou a ovocím, kuracie prsia s feniklom, sladkým pomarančom a mrkvou, vynikajúce špízy z melónu a syra feta, biely vínový aspik s abalonom a kaviárom, pričom môžete ochutnať aj sušenú šunku (prosciutto), salámu, sušenú klobásu coppa, mortadellu s pistáciovou príchuťou a rôzne druhy syrov.

Dusené teplé jedlá a rybárske špeciality

V chladnejších dňoch padne vhod horúci grécky hovädzí musaka koláč, doplnený provensálskou zeleninou, španielskymi grilovanými morskými plodmi a duseným hovädzím chvostom na červenom víne, grilované hovädzie mäso s bohatou syrovou „vodopádovou“ omáčkou, talianske grilované malé kalamáre s vyzretým balzamikovým octom a jedinečná grécka cícerová polievka a marseillská polievka z morskej plody.

Vynikajúce dezerty

Po jedle si môžete vychutnať tradičné ručne robené tofu, európske minidezerty, zmrzlinu Häagen-Dazs, ručne vyrábané ovocné nanuky Chun Yi Chih a lokálne sezónne ovocie.

│Informácie o podávaní│

Morské plody

Večera od pondelka do štvrtka v pracovné dni: mušle sv. Jakuba v kvalite vhodnej na surovú konzumáciu, výber sezónneho sashimi Piatková večera a víkendové obedy a večere: navyše krabie nohy kráľovské a krevety carabinero (alebo krevety druhu Angel red)

Krájané hovädzie steaky

Večera od pondelka do štvrtka v pracovné dni, víkendové popoludňajšie čajové posedenie: americký hovädzí pupok Piatková večera a obedy a večere počas pracovných dní i víkendov: austrálsky ribeye steak z dobytka kŕmeného obilím