【Pobočka NIKUYA MANNO Ohatsu Tenjin Urasando】Hovädzie mäso Manno Wagyu

Zasadená v tradícii generácií odbornosti na veľkoobchod s mäsom, reštaurácia Nikuya Manno presahuje konvenčné stolovanie yakiniku.

Reštaurácia sa špecializuje výhradne na „Gokumen Manno Wagyu“ (prémiové kráľovské hovädzie) – panenské samičie Kuroge Wagyu chované viac ako 30 mesiacov, cenené pre mramorovanie s nízkou teplotou topenia a výnimočne chutné chudé mäso.

Vďaka inovatívnemu konceptu objednávania po jednotlivých plátkoch môžu hosťom ochutnať obrovské množstvo rezov a čerstvého horumonu vlastným tempom.

Každý rez prechádza 7-dňovým zrením na mieru a na stôl sa dostáva približne do 10 dní od spracovania.

Od papierovo tenkého yaki-shabu až po hrubé steaky vychutnávané tromi štýlmi odporúčanými mäsiarom ponúka mimoriadnu hostinu Wagyu!