Shiga: Prehliadka pivovaru Okamura Honke Sake s ochutnávkou

Vstúpte do Okamura Honke, kde sa techniky výroby saké z neskorého obdobia Edo zachovali od roku 1854. Preskúmajte historické priestory, ktoré sa objavili vo filmoch a televíznych drámach, vrátane kamaba, koji-muro a shikomi-gura, a zároveň sa dozviete, ako tradičné metódy formujú charakter každého saké. Pozrite si vzácny lis na vaky s dreveným rámom, pozoruhodný príklad dedičného pivovarníckeho remesla, a navštívte Kurassic-kan, domov historických nástrojov a materiálov starých viac ako 150 rokov. Po prehliadke si vychutnajte ochutnávku starostlivo vyrobených saké Okamura Honke a objavte arómy, textúry a chute vytvorené týmito časom overenými technikami.