Hyogo: Prehliadka pivovaru Eigashima Sake a liehovaru whisky

Objavte japonské remeslo výroby saké a whisky v jednom zážitku s prehliadkou v pivovare Eigashima Sake Brewery a liehovare White Oak Distillery v Hyogo. Začnite v pivovare Eigashima Sake Brewery a naučte sa, ako sa saké vyrába z ryže, vody, koji a fermentácie. Preskúmajte kľúčové zariadenia a pozrite sa, ako tradičné techniky formujú jeho chuť a arómu. Pokračujte do liehovaru White Oak Distillery, jedného z priekopníckych výrobcov whisky v Japonsku, a naučte sa, ako sa japonská whisky destiluje a zreje. Navštívte sklad sudov, aby ste videli rôzne sudy, ako sú bourbon, sherry, víno a japonský gaštan, a pochopili, ako ovplyvňujú chuť. Vychutnajte si riadenú ochutnávku saké a single malt whisky, plus vzácnu príležitosť ochutnať prírodnú varnú vodu a naučiť sa, ako ingrediencie a remeselná zručnosť definujú oba nápoje.