Kurz varenia kantonských dim sum v Šen-čene

Pripojte sa k majstrovskej triede kantonského dim sum a ponorte sa do bohatej kulinárskej kultúry Shenzhenu. Objavte príbehy za „dim sum“, stáročnou tradíciou s 1 000-ročnou históriou, ktorá symbolizuje „dotyk duše“. Zistite, prečo je kantonské dim sum uznávané ako národné nehmotné kultúrne dedičstvo Číny.

Najprv sa ponorte hlboko do kultúry a preskúmajte pôvod kultúry „yum cha“ a jej etiketu. Odhaľte skryté symbolické významy ingrediencií a získajte hlbší pohľad na túto milovanú tradíciu.

Ďalej si vyhrňte rukávy a pustite sa do práce. Pod vedením majstrov kuchárov si pripravte vlastné dim sum a osvojte si remeslo odovzdávané z generácie na generáciu.

Vychutnajte si chute dim sum, ktoré ste si pripravili vlastnými rukami.