Kurz varenia miestnych koláčikov Kueh v Singapure od ANATTA Culinary Academy

3sk

Kulinárska akadémia Anatta

Objavte tajomstvá prípravy cesta na Kueh Jemput Pisang a Kueh Ubi Sagu
Preskúmajte techniky tvarovania, vyprážania a rovnomerného naparovania kueh pri zachovaní dokonalej textúry
Naučte sa kontrolu teploty a času pre vyprážanie aj naparovanie
Zažite umenie vrstvenia naparovaného kueh pre ideálnu žuvateľnosť
Užite si tipy na manipuláciu a skladovanie tradičného malajského kueh
 Zobraziť viac 

Podobné dobrodružstvá v Singapur

Čo očakávať

Objavte tradičnú výrobu kueh s šéfkuchárom Ambrose Pohom. Preskúmajte fritovanie a varenie v pare prostredníctvom klasických malajských pochúťok Kueh Jemput Pisang a Kueh Ubi Sagu, zatiaľ čo si osvojíte textúru a dokonalú prepečenosť.