Zúčastnite sa zážitku výroby tradičných nožov v Kjóte.

Mal som úžasný zážitok z tohto kurzu výroby nožov. Inštruktor bol vzdelaný, trpezlivý a celý proces sprístupnil aj pre začiatočníka. Od začiatku do konca bolo všetko dobre zorganizované a praktické, čo bolo zábavné aj obohacujúce. Odísť s vlastným nožom, ktorý som si sám vyrobil, bolo neuveriteľne uspokojujúce. Vrelo odporúčam tento kurz každému, kto má záujem naučiť sa novú zručnosť alebo vyskúšať niečo jedinečné v Kjóte.

Výborne som sa bavil pri výrobe vlastného noža! Môžete si vybrať z dvoch rôznych možností a ja som si vybral nôž nagiri (príplatok 2 000 ¥), ktorý sa používa hlavne na krájanie zeleniny. Môj inštruktor Jessie skvele vysvetlil každý krok a na rozdiel od mojich počiatočných predstáv bola výroba noža celkom jednoduchá a zábavná! Určite odporúčam!

We had an incredible experience making our own knife with Lu. From the moment we arrived, he was welcoming, patient, and clearly passionate about his craft. He explained the history, science, and techniques behind Japanese knife making in a way that was easy to understand and genuinely fascinating. What impressed me most was how hands-on the experience was. We shaped, sharpened, and finished a knife we’ll actually use for years to come. By the end, I felt confident not only owning a quality Japanese knife, but also knowing how to sharpen and maintain it at home. Making this knife alongside my dad made the experience even more meaningful. If you’re looking for an authentic, interactive experience that’s more memorable than another sightseeing stop, don’t miss this. Highly recommend!

Naozaj pekný zážitok. Naučili sme sa, ako profesionálne nabrúsiť naše nože a personalizovali sme si ich laserovou potlačou. Náš sprievodca bol neuveriteľne pozorný a nápomocný.

Veľmi pekná skúsenosť a zážitok s dobrou hodnotou za peniaze. Náš inštruktor bol Lu, pomohol nám pochopiť proces a tiež nám dal veľmi dobré odporúčania k niekoľkým otázkam, ktoré sme mali. Majte na pamäti, že ak si rezervujete tento zážitok, dielňa sa nachádza na 3. poschodí budovy uvedenej v Google Maps.

Naučia vás, ako nabrúsiť už vyrobenú čepeľ. Potom si na drevenú rukoväť môžete nechať vygravírovať, čo len chcete. Nôž si potom môžete nechať. Je to vo veľkej remeselnej miestnosti, kde prebieha asi 5 ďalších rôznych remeselných kurzov. Inštruktor bol dobrý, dával všetkým jasné pokyny.

First time in Kyoto and had to stop by to do this activity with my family. Our teacher Yo was very friendly and knowledgeable, and was a great instructor. Highly recommend if you're nearby the Nishiki markets area and looking for something fun to do while resting your feet from all the walking. Our teen boys enjoyed it heaps too!

Had a fantastic time learning how to properly sharpen a knife with whetstones and got to keep the knife. Definitely recommend if you plan on buying knives in Japan! Thank you Haru!

Wife and I did the Knife workshop with Cody. Cody was a GREAT guide, teaching us how to use the different whet stones to sharpen & polish a fine knife edge. you can choose from 2 different carbon steel blades: Santoku or block cleaver blade. Once the blade edges were honed and polished, Cody taught us how to install the handle and decide what inscription we wanted to have on the knife handles. FUN experience with souvenirs that you can actually use at home 👍

It was our first time sanding a knife and would definitely recommend! Ricardo was a very kind and helpfull instructor!! We’re very happy taking our personalized knifes back home with us :)