Ekologické varenie a výlet loďou s košom

Táto prehliadka bola úžasná a stála za každý cent. Naša sprievodkyňa Trang bola veľmi vzdelaná a urobila zážitok nezabudnuteľným. Prehliadka trhom bola naozaj skvelá, kokosové lode boli zábavné a varenie je skvelá vzdelávacia skúsenosť. Porcie jedla boli obrovské s viacerými chodmi. Na konci sme boli všetci takí sýti. Boli veľmi ústretoví aj k našim diétnym potrebám. Trang nás naučila veľa o vietnamskej kulinárskej histórii. Túto prehliadku by som absolvoval znova pri našej ďalšej návšteve!

Určite klasická aktivita, ktorú musíte v Hoi An zažiť. Náš sprievodca/šéfkuchár nás odviezol dodávkou na čerstvý trh v Hoi An, splavovali sme sa na kokosovom člne a do Bay Mau na varenie. Túto dobre organizovanú miestnu prehliadku vrelo odporúčam!

This was such a great experience! I loved being walked through the bustling market and learning about all the different foods was interesting. The class itself was well paced and all the food was amazing. We were a family of 4 and my 6 and 8 year old were able to follow along (with a little help!) I highly recommend this experience for anyone visiting the area!

Túto kulinársku prehliadku som si zamiloval! Najprv ma vyzdvihli z hotela, náš šéfkuchár nás potom vzal na trh, aby sme si zaobstarali ingrediencie, a potom sme sa odviezli do kokosovej dediny. Najprv sme sa previezli loďou, a moja sprievodkyňa bola úžasná, pádlovali sme okolo, fotila ma, ja som sa točil v lodi, čo bola naozaj zábava, pozeral som ukážku rybolovu a pokúsil som sa sám chytiť kraby, čo sa mne a mojej sprievodkyni nepodarilo. Potom sme mali kurz varenia, šéfkuchár, ktorý ho viedol, bol úžasný. Najprv sme sa naučili a vyskúšali si vyrobiť vlastný čerstvý ryžový papier, potom sme pripravili 2 druhy jarných závitkov, vietnamské palacinky, hovädzí šalát a hovädziu pho. Bol som taký sýty a poskytli nám recepty, aby sme si to mohli uvariť aj doma. Potom nás odviezli späť do našich hotelov. Úprimne, bol to skvelý zážitok.

Trung bol vynikajúci sprievodca a veľmi sme sa zabavili. Prehliadka trhu bola zaujímavá, výlet na košíkovom člne bol vynikajúci (s milými sprievodcami na člne) a kurz varenia bol skvelá zábava. Pripravili sme chutné jedlo, veľa sme sa naučili a užili si kopec zábavy. Ohromujúce prostredie. Vrelo odporúčame.

Nice activity for friends! We got the chance to visit the local market and learnt some fresh ingredients. The chef taught us 4 dishes very nicely and they all tasted good! Very fun (and hot lol) coconut boat. The tour includes pick up service from hotel. The only thing is we waited for the pick-up car for 10mins because the driver went to a wrong hotel. Suggest to double confirm with the guide on whatsapp before the day.

Fantastic cooking experience with Trang! We absolutely loved this experience, originally I was more excited about the prospect of the coconut boats but that ended up being an add on to a great experience! Trang (our tour lead) was knowledgeable, enthusiastic and really made the whole day. The market visit was a particular highlight; shopping together as a group while learning about local ingredients, their origins and foods we’d never come across before. The cooking was really well paced and enjoyable, with Trang explaining everything clearly and always on hand to help. She was incredibly positive, encouraging and clearly passionate about Vietnamese food and sharing her knowledge. A brilliant experience and a great way to learn more about Vietnamese food and culture. We’d definitely recommend it!

有專車來酒店接送，很方便。領隊兼厨師很專業，服務十分好。他先帶我們去市場買烹飪材料，同時也介紹越南一些特色食材。然後再去乖坐椰子船，船伕很幽默及熱情，唱上海灘娛樂大家，又帶我們去釣蟹，我們很幸運，釣到蟹，但放回水中。坐完椰子船，我們學煮越南特色食物，共4道菜，最後自己品嚐。我們都很享受這次旅程。我非常推介大家購買。

Napriek chladnému a daždivému počasiu to bol úžasný zážitok. Šéfkuchár, ktorý nás učil, hovoril výborne po anglicky, menu bolo skvelé a chutné, nakupovanie ingrediencií a varenie boli zábavné. Určite to odporúčam.

My guide (Mo) was very enthusiastic and engaging. The basket boat tour was very fun especially since we were lucky that it didn't rain. The food tour was fantastic, we made spring roll, beef noodle salad, banh xeo and beef pho. Highly recommend this to anyone!