Hotel Sheraton Hong Kong | Oyster & Wine Bar | Nedeľný brunch, večerné menu

Menu "Morská hostina"

Oyster Bar s hrdosťou predstavuje “Morskú hostinu”, ktorá je navrhnutá s radom klasických jedál obľúbených gurmánmi, prinášajúc čistú chuť oceánu s prvotriednymi morskými plodmi a vynikajúcou kuchyňou. Menu začína sladkými a osviežujúcimi čerstvo otvorenými ustricami, po ktorých nasleduje bohatá a krémová homárová bisque plná arómy. Ako hlavné jedlo si môžete vybrať grilovaný americký prvotriedny sviečkový steak (80z/230gr), chrumkavý zvonku a jemný vnútri, s bohatou mäsovou chuťou; alebo dusenú antarktickú morskú tresku, s jemnou textúrou a plnou morskej chuti. Záverečný dezert je osviežujúci mätovo-citrónový meringue tart alebo čerstvo pripravené suflé, ktoré dokonale zakončí morskú hostinu. Srdečne vás pozývame na kulinársku cestu, aby ste si vychutnali mimoriadnu morskú hostinu. *Za príplatok HKD 388 si môžete vychutnať 3 rôzne vína, ktoré sa dokonale hodia k jedlám. Menu

Menu "Tri chute Oyster Baru"

Od charakteristických čerstvých ustríc Oyster Baru, cez obľúbené predjedlá, pôsobivé hlavné jedlá až po vynikajúce dezerty, každé rafinované jedlo uspokojí vaše chuťové poháriky. V kombinácii s pohárom vybraného šampanského zažijete jedinečný kulinársky zážitok a úplné zmyslové potešenie! *Menu zahŕňa: 1 predjedlo + 1 hlavné jedlo + 1 dezert. *Za príplatok HKD 388 si môžete vychutnať 3 rôzne vína. Menu

Homár, ustrice a nedeľný brunch "Hostina vo Victoria Harbour"

Menu zahŕňa: limitovaný "Exkluzívny tanier s morskými plodmi" (pre dvoch), a dve hodiny neobmedzenej konzumácie rôznych japonských sashimi a klasických sushi. Menu tiež ponúka rôzne studené a teplé predjedlá, ktoré si môžete vychutnať, ako napríklad tenké plátky žltoplutvého tuniaka marinované v yuzu octe s ikrami z lososa, charakteristické čerstvo pripravené vajcia Benedict s tekutým žĺtkom, klasickú bohatú homárovú polievku, americký sviečkový steak s rukolou a mozzarellou s cherry paradajkami a bazalkou. Okrem toho menu zahŕňa aj vybraný dezertný tanier so zmrzlinou.

Oyster Bar v hoteli Sheraton Hong Kong s hrdosťou predstavuje nový “Homár, ustrice a nedeľný brunch “Hostina vo Victoria Harbour””, ktorý bude oficiálne spustený 18. januára 2026 (nedeľa). Začínajúc od HK$588 na osobu si môžete vychutnať rad vynikajúcich jedál. Brunch zahŕňa limitovaný “Exkluzívny tanier s morskými plodmi” s celým čerstvým bostonským homárom a dvoma čerstvo otvorenými ustricami dovezenými letecky (pre dvoch), a dve hodiny neobmedzenej konzumácie rôznych japonských sashimi, ako sú tuniak, žltoplutvý tuniak, mušle, losos, sladké krevety, a klasické sushi ako California roll. Menu tiež ponúka rôzne studené a teplé predjedlá, ktoré si môžete vychutnať, ako napríklad tučné a lákavé tenké plátky žltoplutvého tuniaka marinované v yuzu octe s ikrami z lososa, charakteristické čerstvo pripravené vajcia Benedict s tekutým žĺtkom, obľúbenú klasickú bohatú homárovú polievku, americký sviečkový steak s rukolou a mozzarellou s cherry paradajkami a bazalkou, čím sa kulinársky zážitok stáva ešte dokonalejším. Okrem toho menu zahŕňa aj vynikajúci vybraný dezertný tanier so zmrzlinou, ktorý dodá nedeľnému popoludniu sladký nádych.

Pre dokonalé popoludnie si hostia môžu vybrať klasické hlavné jedlá, pričom sa odporúča homárové cestoviny (za príplatok HKD 298 za porciu) a šalát z konfitovanej kačacej nohy (za príplatok HKD 298 za porciu). Ďalšie možnosti hlavných jedál zahŕňajú prvotriedny newyorský steak USDA (za príplatok HKD 520 za porciu, 8 uncí / 230 gramov), panvicou opečený filet z orieška (za príplatok HKD 298 za porciu) a vajce varené pri 62°C s zelenou špargľou (za príplatok HKD 210 za porciu), ktoré dodajú popoludniu príjemnú atmosféru. Okrem toho si hostia môžu vybrať z piatich až šiestich druhov tučných ustríc z aktuálnej sezóny, starostlivo vybraných šéfkuchárom Oscarom z Francúzska a iných produkčných oblastí, 6 ustríc (za príplatok HKD 388 za porciu) alebo 12 ustríc (za príplatok HKD 688 za porciu), čo je určite vylepšený kulinársky zážitok, ktorý si nesmiete nechať ujsť. Morské plody je možné doplniť o tanier s morskými plodmi z Oyster Baru (za príplatok HKD 1 300 pre dvoch), ktorý zahŕňa čerstvo otvorené ustrice, bostonského homára, tenké plátky mušlí s ikrami z lososa, kraba a veľké krevety, čím sa predlžuje luxusný zážitok z morských plodov.

Ak túžite po maximálnom luxusnom kulinárskom zážitku, hostia si môžu vybrať kaviár Kaviari Oscietra z Francúzska (od HK$1 080 / 30 gramov), ktorý obsahuje bohatú orieškovú arómu a morskú chuť. V kombinácii s radom vybraných morských solí z Oyster Baru dodá jedlu ešte väčšiu eleganciu. Ako by mohla morská hostina pri brunchi bez šampanského? Hostia si môžu vylepšiť na neobmedzenú konzumáciu šampanského (za príplatok HKD 480 na osobu), aby si naplno vychutnali šampanské Barons de Rothschild a vybrané biele a červené vína. Vychutnajte si elegantné a opojné popoludnie s nádherným výhľadom na Victoria Harbour. Menu