Výroba Nerikiri Wagashi s čajovým obradom (2 hod.)

Umenie výroby nerikiri, typu japonského wagashi, je o viac než len o chuti. Nerikiri sú ručne vyrábané tak, aby boli umelecké a krásne, často tvarované tak, aby odrážali sezónne kvety a prírodné motívy. V tejto triede sa naučíte vytvárať rôzne dizajny nerikiri v závislosti od ročného obdobia, pričom budete používať tradičné japonské nástroje a techniky na tvarovanie každého kusu. Tieto jemné sladkosti sa dokonale hodia k pokojnému prostrediu japonskej čajovne. Vychutnajte si relaxačnú šálku zeleného čaju spolu s jemnými chuťami vašich ručne vyrobených cukroviniek – to je niečo, čo si musia vyskúšať tí, ktorí chcú zažiť tradičnú japonskú kultúru. Po príprave cesta vytvarujte svoje nerikiri do krásnych dizajnov a potom si vychutnajte svoje výtvory počas klasického japonského čajového obradu.