ආච්චිගේ ගෙදර ඉවුම් පිහුම් පාසල මගින් තායි ආහාර පිසීමේ පන්ති

අපගේ හෝටලය පැරණි නගරයෙන් පිටත පිහිටා තිබුණද, මෙම සංචාරය පුළුල් ප්‍රදේශයකින් අපව රැගෙන යන බවට පොරොන්දු වූ බැවින් අපි එය වෙන්කරවා ගත්තෙමු. වැඩිහිටියන් 2ක් සහ ළමුන් 3ක් (අවුරුදු 3, 8, 11) සහභාගී විය. අපි කණ්ඩායම් 3ක් සමඟ වාහනය බෙදා ගත්තද, එය සුමටව සිදු විය. පෙර දින අපට තහවුරු කිරීමේ විද්‍යුත් තැපෑලක් ලැබුණු අතර, කුමන මෝටර් රථය පැමිණෙන්නේද යන්න අපට දැනුම් දෙන ලදී. ආහාර පිසීම වැඩිහිටියන් දෙදෙනෙකු සඳහා වූ අතර, ළමයින් වැඩිහිටියන්ට පිසීමට උදව් කළහ, නැතහොත් ඔවුන් කම්මැලි වූ විට කුකුළු කොටුව සහ විශාල වත්ත වටා ඇවිද ගියහ. ළමයින්ට බීම, ෆ්‍රයිඩ් රයිස් වැනි බත් පිඟානක්, අඹ සහ පැණිරස ඇලෙන සුළු බත් පිඟානක් ලැබුණි. වැඩිහිටියන් දෙදෙනා විසින් සාදන ලද ආහාර ප්‍රමාණයෙන් විශාල වූ අතර, අපි එය ළමයින් සමඟ බෙදාගෙන පවුලක් ලෙස බඩ පිරෙන තුරු කෑවෙමු. කණ්ඩායමේ අනෙකුත් සාමාජිකයන් ද එක් වැඩිහිටියෙකු සඳහා වූ ආහාර දෙදෙනෙකු අතර බෙදා ගත්හ. සහායකයින්ට අපගේ දරුවන්ට සමාන මෙනුවක් ලැබෙනු ඇති අතර, ප්‍රමාණය ප්‍රමාණවත් යැයි මම සිතමි. අප වැඩිහිටියන් වශයෙන් අපටම පිසීමට අවශ්‍ය වූ නිසා අපි එය ඉල්ලා සිටියෙමු, නමුත් සමහර අය මාරුවෙන් මාරුවට පිසූ බැවින්, යුවළක් හෝ විවාහක යුවළක් සඳහා එය හොඳ විය හැකිය! අපට ඉගැන්වූ උපදේශකයා ද කරුණාවන්ත වූ අතර, ඉතා පැහැදිලිව අපගේ දරුවන් ගැන පවා සැලකිලිමත් විය. ස්ථානය ඇත්තෙන්ම ආතතියෙන් තොර වූ අතර අපට විවේකීව සිටීමට හැකි විය. ආහාර රසවත් වූ අතර පරිසරය ද හොඳ වූ අතර, අප පස් දෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලක් ලෙස එය භුක්ති වින්දෙමු.

මෙය සැබවින්ම විශිෂ්ට අත්දැකීමක් විය. නෙනේ අපේ ගුරුවරිය වූ අතර, සියලුම අමුද්‍රව්‍ය භාවිතය සහ අප යම් උෂ්ණත්වයකින් පිසීමට හේතුව ඇතුළු සියල්ල පැහැදිලි කර දීමට ඇය විශිෂ්ට කාර්යයක් කළාය. අවංකවම, අප මෙහිදී පිසීමට ඉගෙන ගත් ආහාර, තායිලන්තයේ සිටියදී මා අනුභව කළ හොඳම තායි ආහාරවලින් සමහරක් විය හැකිය.

මගේ සැමියා සමඟ අපට ලැබුණු හොඳම අත්දැකීම වූ දිනයක්! පිකප් සේවාව, වෙළඳපොළ සංචාරය, ඉවුම් පිහුම් පන්තිය, ඡායාරූප ගැනීමේ කාලය, ගුරුවරයා ඇතුළු සියල්ල පරිපූර්ණ හා ප්‍රීතිමත් විය. අපහසුතාවයට පත් විය හැකි වාතාවරණයක් තිබුණද, පියා ගුරුතුමියගේ ප්‍රීතිමත් නායකත්වය නිසා පැය 2-3 ක් ඉක්මනින් ගෙවී ගියේය. Gransma's Home cooking class සහ පියා ගුරුතුමිය නිසා චියැං මායි ගැන මගේ කැමැත්ත වැඩි වූ අතර, ආහාරවලටද කැමැත්තක් ඇති වූ අතර, නැවත පැමිණීමට අවශ්‍ය වන අත්දැකීමක් බවට පත් විය :) ආහාර රසවත් වූ අතර, සියලු මෙහෙයුම් පරිපූර්ණ විය!! පසුබට වන අයට මම මෙය තරයේ නිර්දේශ කරමි!

Grandmas house is an amazing morning activity out! it was incredibly well organized, professional, everything was well timed, the food and ingredients were delicious, well explained and it was fun seeing the gardens, produce and feeding the chickens. Highly recommend for a brilliant morning in Chiang Mai!!

혼자 여행 온 치앙마이에서 나탈리와 함께 한 쿠킹클래스는 정말 뜻 깊은 시간이었어요! 호텔까지 픽업, 드랍도 다 해주고 쉽게 할 수 없는 현지 시장도 방문하고 처음보는 식재료, 향신료에 대한 설명까지 신기하고 즐거운 시간이었어요. 이동한 그랜마즈 쿠킹 스쿨 정원과 농장은 관리도 정말 잘 되어있고 아름다운 장소였습니다. 오후에 진행한 일정에 야외말고 에어컨 있는 장소에서 진행했는데 정말 시원했고 쾌적했어요. 한 음식 만들고 식사하고 또 만들도 식사하고 식사중에는 직원들이 다음 세션을 위해 정리도 깔끔히 해주시고요. 음식도 맛있고 해먹는 재미도 있는 좋은 시간이었습니다! 모든 쿠킹 클래스가 마친 뒤에도 끝난게 아니고 나탈리와 함께 정원과 농장을 구경했는데요? 각종 허브, 꽃, 농작물들에 대한 친절한 설명과 닭장에서 닭을 드는 체험까지… 뭐하나 빠지는 것 없는 완벽한 시간이었습니다. 정말 최고예요!

行程原因之只选了一个上午课程，接送导游全程都有认真确认到场人数。先去本地市场看老师介绍各种香料产品，再去参观整个厨房的场地和看老师介绍菜园里种植各种食材，还有和鸡舍里的鸡合影，整个园地很漂亮宽敞。老师们亲切友好，且讲解认真细致，最后做了三道泰国本地特色菜，提供的饮料食物也好吃，很开心的一次料理课体验！

可以说是清迈体验最好最有意思的一个项目了。从一开始逛市场了解泰国酱料和咖喱，到做饭的整个过程都非常有趣！Roger老师风趣幽默且专业，教导得很仔细认真。感觉回国之后自己都想再还原一下几个菜式。其他工作人员也很负责，会默默帮大家备好食材并在大家就餐时清洁厨房。下次来必须再安排一次！

පික් අප් සේවාවන් ඉතා පහසු විය! පාසල් පරිසරය ඉතා අලංකාර විය. ඔවුන් තමන්ගේම ගොවිපලවල් වගා කරන නිසා ඔබට පාසල්වලින් බොහෝ දේ ඉගෙන ගත හැකිය. විවිධ ආහාර වර්ග තෝරා ගැනීමේ නම්‍යශීලීභාවය ඉතා මිත්‍රශීලී විය. කාර්ය මණ්ඩලය සහ මිනිසුන් ඉතා හොඳයි.

Extremely detailed walk through of each cooking step… you could personalise the spiciness to your tastes and it was a very beautiful garden. Our mentor for the day introduced to us each plant we would use in their garden… very fresh! i recommend it to any foodie visiting chiangmai and would like to learn a to cook a dish or two. A carpool van is also sent to your hotel to pick you up and drop you off. Chatted with the people who took the class with us, overall a great experience! (I would recommend you use less palm sugar when you make your own mango sticky rice though haha)

නියමයි! අපේ ඉවුම් පිහුම් පන්තියේ ගුරුවරයා වන රොජර් පුදුම සහගතයි! ඔහුගේ ඉහළ ශක්තිය, විහිළු සහ මැජික් උපක්‍රම අපට නව ඉවුම් පිහුම් කුසලතා රාශියක් ඉගෙන ගන්නා අතරතුර අපව විනෝදයට පත් කළා. අපූරු දවසක් වෙනුවෙන් රොජර් ඔබට ස්තූතියි! ආහාර රසවත් වූ අතර, අප පසුව භාවිතා කරන අමුද්‍රව්‍ය ගැන ඉගෙන ගැනීමට ගොවිපළ වටා කෙටි සංචාරයක් ලබා දීම මම අගය කළා. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සහ උපකරණ සපයා තිබූ අතර ඔවුන් නිර්මාංශිකයන් සඳහාද පහසුකම් සපයනවා :) මම මෙම ක්‍රියාකාරකම ඉතා නිර්දේශ කරනවා! එකම සෘණාත්මක කරුණ නම් උදෑසන වෙළඳපොළ තරමක් නිෂ්ඵල වීමයි - අපට විනාඩි 10 ක කතාවක් ලැබුණා, නමුත් එය ඇදහිය නොහැකි තරම් ජනාකීර්ණ සහ ඝෝෂාකාරී වූ අතර පසුව කුඩා වෙළඳපොළ ගවේෂණය කිරීමට සහ කෝපි එකක් ගැනීමට අපට විනාඩි 15 ක් තිබුණා; අපේ කණ්ඩායමේ සිටි සියලු දෙනා ඉක්මනින් අවසන් කළ නිසා අපි ඉක්මනින් පිටත් වුණා; එය Instagram සඳහා ඡායාරූප ගැනීමට නැවතුමක් වැනියි lol, හැකි නම් මම එය මඟ හරිනවා. අනිත් හැම දෙයක්ම විශිෂ්ටයි! පිළිගැනීමේ පානය රසවත් වුණා.