ඩා නං කෝපි සෑදීමේ වැඩමුළුව

ජේන් ඉතා ආදරණීය වූ අතර වියට්නාම කෝපි වර්ග 4ක් වන ෆින්, එග්, පොල් සහ සෝල්ට් සාදා ගන්නා ආකාරය අපට පෙන්වා දුන්නාය. මෙම පන්තිය ඉතා තොරතුරු සහිත වූ අතර කණ්ඩායම සමඟ අන්තර්ක්‍රියාකාරී විය. ඉතා ප්‍රියජනක අත්දැකීමක්.

එය ඉතා ප්‍රීතිමත් අත්දැකීමක් විය. ජේන් මෙනවිය ඉතා හොඳින් ඉගැන්වූ අතර, භාෂාවද ඉතා හාස්‍යජනක විය. ඇය කෝපි ඇට පිළිබඳ මූලික දැනුම සහ වියට්නාම කෝපි ඇටවල විශේෂ ලක්ෂණ විස්තරාත්මකව පැහැදිලි කළාය. කෝපි ද ඉතා රසවත් ය. මම ලුණු කෝපි වලට වඩාත්ම කැමතියි. මම එය තරයේ නිර්දේශ කරමි!!!

This was such a fun experience! Learned how to make Phin Coffee, Egg Coffee, Salt Coffee, and Coconut Coffee. The instructions were easy to follow, and Jane was really hands-on. She even gave us ideas/alternatives for milk that might be hard to find outside Vietnam. The support after the class was great. I had trouble downloading the recipe, reached out more than a week later, and Jane still responded and sent everything over and answered all my questions. Definitely a must-try experience if you're in Da Nang.

ලනා පුදුමාකාර ගුරුවරියක් වූ අතර, වියට්නාම කෝපි නිවැරදිව සාදා ගන්නා ආකාරය පිළිබඳ ඇයගේ දැනුම අප සමඟ බෙදා ගැනීම ගැන අපි ඇයට ස්තූතිවන්ත වෙමු!! අප නැවත නිවසට ගිය පසු ඒවා සාදා ගැනීමට මෙය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත (මට වියට්නාම පොල් කෝපි වලට බෙහෙවින් ප්‍රිය කරන නිසා! 🤩) වියට්නාම සංස්කෘතිය සහ කෝපි හරහා ඉතිහාසය පිළිබඳව ඉගෙන ගැනීමට ද අපට අවස්ථාව ලැබුණි, එය ඩා නං හි සිටින විට මෙම සමස්ත අත්දැකීම අනිවාර්ය දෙයක් බවට පත් කළේය!

අපි 8 දෙනෙකුගෙන් යුත් පන්තියක් වූ අතර සමස්තයක් වශයෙන් අත්දැකීම විශිෂ්ටයි. ජේන් වියට්නාම කෝපි වල ආරම්භය පිළිබඳ කෙටි ඉතිහාසයක්/පසුබිමක් සහ ඇත්ත වශයෙන්ම වට්ටෝරු කිහිපයක් (වියට්නාම කෝපි පෙරීම, එග් කෝපි, සෝල්ට් ලැටේ සහ පොල් ලැටේ) අපට පැහැදිලි කිරීමට සමත් විය. ඩා නං වෙත පැමිණෙන අයට 100%ක් නිර්දේශ කරමි.

Loved the small group workshop! The instructor is very knowledgeable, professional, friendly & fun. I enjoyed the workshop immensely & would encourage others to take it as well! Learn to make the popular & famous Vietnamese egg, salt & coconut coffees. A great way to impress your family & friends when you return home and make the coffees you learned in the workshop!

අපි කෝපි සෑදීමේ පන්තියට සම්බන්ධ වීමෙන් සැබවින්ම සතුටක් ලැබුවා. සත්කාරකයා අපට කලින් දැනුම් දුන් අතර නිතිපතා තොරතුරු ලබා දුන්නා. Grab හි සලකුණු කළ යුතු දේ පිළිබඳව ඔවුන් අපට මග පෙන්වූ අතර, ස්ථානය පහසුවෙන් සොයා ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා ගොඩනැගිල්ලේ පින්තූර පවා ලබා දුන්නා. පන්තිය විනෝදජනක සහ සිත් ඇදගන්නා සුළු විය—අපගේ ගුරුවරිය වූ සියා විනෝදකාමී මෙන්ම දැනුමැති අයෙක් විය. විවිධ කෝපි සොයාගත් ආකාරය පිළිබඳ කථා ඇය බෙදාගත් අතර, පොදු වියට්නාම වචන උච්චාරණය කරන ආකාරය පවා අපට ඉගැන්වූවා. සමස්තයක් වශයෙන්, අපි විශාල කාලයක් ගත කළ අතර අපගේ කෝපි සැබවින්ම රස වින්දා. සියාගේ මග පෙන්වීම යටතේ අප සාදාගත් කෝපි ඉතා රසවත් විය. ඉතා නිර්දේශිතයි!

Fabulous day out learning all about what goes into making the various types of Vietnamese coffee. Jane was enthusiastic, friendly and spoke perfect English. Highly recommend having the lunch along with the coffee workshop, plentiful, super fresh and tasty.

වියට්නාම කෝපි සෑදීම ඉතා විනෝදජනක සහ සංස්කෘතික අත්දැකීමක් විය. කෝපි වට්ටෝරුව ඉතා සරල විය. සැසියෙන් පසු, අපගේ උපදේශකවරයා මට නිවසට ගෙන යාමට හැකි වට්ටෝරුවක් ද ලබා දුන්නේය.

Today I experienced Vietnamese coffee in an extraordinary way. Jane led the coffee workshop and was the perfect guide for my first experience with Vietnamese egg coffee. She is funny, witty and charming and a great storyteller as she explained how and why certain tools and ingredients are used in making my newest favorite coffee….all in top-notch English. Jane definitely made this a 5-star experience. Before the event I got a confirmation WhatsApp message with clear instructions (I missed that) and she even reached out while I was lost walking the neighborhood trying to find my way. The experience was just delightful. I can appreciate every cup of Vietnamese coffee so much more now that I know the effort involved. I’m even excited about making my own coffee at home. I will definitely recommend this workshop to any and everyone who even mentions coffee to me. Well worth the money. Also don’t worry if you’re attending solo, it’s a community effort.