ඩා නං කෝපි සෑදීමේ වැඩමුළුව

අපි කෝපි සෑදීමේ පන්තියට සම්බන්ධ වීමෙන් සැබවින්ම සතුටක් ලැබුවා. සත්කාරකයා අපට කලින් දැනුම් දුන් අතර නිතිපතා තොරතුරු ලබා දුන්නා. Grab හි සලකුණු කළ යුතු දේ පිළිබඳව ඔවුන් අපට මග පෙන්වූ අතර, ස්ථානය පහසුවෙන් සොයා ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා ගොඩනැගිල්ලේ පින්තූර පවා ලබා දුන්නා. පන්තිය විනෝදජනක සහ සිත් ඇදගන්නා සුළු විය—අපගේ ගුරුවරිය වූ සියා විනෝදකාමී මෙන්ම දැනුමැති අයෙක් විය. විවිධ කෝපි සොයාගත් ආකාරය පිළිබඳ කථා ඇය බෙදාගත් අතර, පොදු වියට්නාම වචන උච්චාරණය කරන ආකාරය පවා අපට ඉගැන්වූවා. සමස්තයක් වශයෙන්, අපි විශාල කාලයක් ගත කළ අතර අපගේ කෝපි සැබවින්ම රස වින්දා. සියාගේ මග පෙන්වීම යටතේ අප සාදාගත් කෝපි ඉතා රසවත් විය. ඉතා නිර්දේශිතයි!

ජේන් ඉතා ආදරණීය වූ අතර වියට්නාම කෝපි වර්ග 4ක් වන ෆින්, එග්, පොල් සහ සෝල්ට් සාදා ගන්නා ආකාරය අපට පෙන්වා දුන්නාය. මෙම පන්තිය ඉතා තොරතුරු සහිත වූ අතර කණ්ඩායම සමඟ අන්තර්ක්‍රියාකාරී විය. ඉතා ප්‍රියජනක අත්දැකීමක්.

ඔවුන් ඉතා රසවත් පන්තියක් පවත්වනවා, එහිදී ඔබට විවිධ වියට්නාම කෝපි වර්ග සාදා ගන්නා ආකාරය සහ ඒවායේ ඉතිහාසය ගැන ඉගෙන ගත හැකියි. ඔබට වෙලාව යනවා දැනෙන්නෙත් නැහැ. දිවා ආහාරය ඉතාම රසවත්, ඔවුන් අව්‍යාජ වියට්නාම ආහාර පිරිනමනවා.

වියට්නාම කෝපි සෑදීම ඉතා විනෝදජනක සහ සංස්කෘතික අත්දැකීමක් විය. කෝපි වට්ටෝරුව ඉතා සරල විය. සැසියෙන් පසු, අපගේ උපදේශකවරයා මට නිවසට ගෙන යාමට හැකි වට්ටෝරුවක් ද ලබා දුන්නේය.

විනෝදජනක සහ සිත්ගන්නාසුළු පන්තියක්, වියට්නාම කෝපි වලට අලුත් කෝපි ලෝලීන්ට හොඳයි. උපදේශකයා ආකර්ශනීය හා මිත්‍රශීලී ය. ආසියාව, යුරෝපය සහ ඕස්ට්‍රේලියාවෙන් අලුත් මිතුරන් ඇති කර ගත්තා.

අපි 8 දෙනෙකුගෙන් යුත් පන්තියක් වූ අතර සමස්තයක් වශයෙන් අත්දැකීම විශිෂ්ටයි. ජේන් වියට්නාම කෝපි වල ආරම්භය පිළිබඳ කෙටි ඉතිහාසයක්/පසුබිමක් සහ ඇත්ත වශයෙන්ම වට්ටෝරු කිහිපයක් (වියට්නාම කෝපි පෙරීම, එග් කෝපි, සෝල්ට් ලැටේ සහ පොල් ලැටේ) අපට පැහැදිලි කිරීමට සමත් විය. ඩා නං වෙත පැමිණෙන අයට 100%ක් නිර්දේශ කරමි.

එය ඉතා ප්‍රීතිමත් අත්දැකීමක් විය. ජේන් මෙනවිය ඉතා හොඳින් ඉගැන්වූ අතර, භාෂාවද ඉතා හාස්‍යජනක විය. ඇය කෝපි ඇට පිළිබඳ මූලික දැනුම සහ වියට්නාම කෝපි ඇටවල විශේෂ ලක්ෂණ විස්තරාත්මකව පැහැදිලි කළාය. කෝපි ද ඉතා රසවත් ය. මම ලුණු කෝපි වලට වඩාත්ම කැමතියි. මම එය තරයේ නිර්දේශ කරමි!!!

කෝපි සෑදීමේ වැඩමුළුව ඇත්තෙන්ම ප්‍රබෝධමත් අත්දැකීමක් විය. සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමය භාවිතයෙන් වියට්නාම විලාසිතාවේ බිත්තර කෝපි සහ ලුණු කෝපි සාදා ගන්නා ආකාරය මම ඉගෙන ගත්තෙමි. එය ඇත්තෙන්ම විනෝදජනක පන්තියක් වූ අතර, මම එය අනිවාර්යයෙන්ම නිර්දේශ කරමි.

We just booked this the last minute, but this was one of the highlight in our Vietnam trip. Our teacher, Leo shared lots of infos regarding the coffee culture in Vietnam. We made 3 types of coffee and everything tasted good. We also had a good and light chat with her which added more fun to the class. Thank you!

Loved the small group workshop! The instructor is very knowledgeable, professional, friendly & fun. I enjoyed the workshop immensely & would encourage others to take it as well! Learn to make the popular & famous Vietnamese egg, salt & coconut coffees. A great way to impress your family & friends when you return home and make the coffees you learned in the workshop!