හොංකොං ඕෂන් පාර්ක් මැරියට් හෝටල් බුෆේ Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel｜මරීනා කිචන් Marina Kitchen｜දිවා ආහාර බුෆේ, රාත්‍රී ආහාර බුෆේ｜බුෆේ ආහාර රස විඳින්න සහ ළමා ක්‍රීඩා පිටිය නොමිලේ භුක්ති විඳින්න

හොංකොං ඕෂන් පාර්ක් මැරියට් හෝටලයේ බුෆේ "උණුසුම් ඉස්සන් අසීමිතව කන්න, ලෝකයේ අසමසමයි!" බහුල බුෆේ "ඉතා තෘප්තිමත්" සඳහා හොඳම තේරීමයි. ආහාර වර්ග බටහිර හා චීන යන දෙවර්ගයෙන්ම බහුල හා රසවත් වන අතර, මිලදී ගැනීමක් සමඟ එකක් නොමිලේ ලැබෙන බැවින් ඉහළ වටිනාකමක් ඇත! නමුත් සියලුම ආහාර වර්ග ඉතා ආකර්ශනීය බැවින්, මම සෑම මසකම එක් වරක් හෝ දෙවරක් රාත්‍රී බුෆේ භුක්ති විඳීමට පැමිණියද, මට ඇත්ත වශයෙන්ම සියලුම ආහාර එකින් එක භුක්ති විඳීමට නොහැකි විය! එබැවින් "උණුසුම් ඉස්සන්" පෝලිම ගැන කරදර විය යුතු නැත... එය "හමුදාවකට" වඩා දිගු වුවද, "මා" ඇතුළු බොහෝ දෙනෙක් අඩක් හෝ එක් ඉස්සන් පමණක් අනුභව කරති, හේතුව වන්නේ විවිධ රසවත් ආහාර සොයා ගැනීමට "බඩ" ඉතිරි කර ගැනීමයි. ඔබට ඉක්මනින්ම "ඉස්සන් කෑමට කිසිවෙකු පෝලිමේ නොසිටින බව, මන්ද අනෙකුත් රසවත් ආහාර කලින්ම වෙන් කර ඇති බැවිනි!" යනුවෙන් පුදුම වනු ඇත. තවද, සේවකයින් ආචාරශීලී වන අතර "විදුලි වේගයෙන්" පිඟන් ඉවත් කරයි, ඔවුන් වෘත්තීය "පිඟන් ඉවත් කිරීමේ විශේෂඥයින්" වන නමුත් පිටසක්වල UFO "පියාඹන පීරිසි" එකතු නොකරයි, එබැවින් මෑතකදී එක්සත් ජනපදය විසින් වසර ගණනාවක් තිස්සේ රහසිගතව තබාගෙන සිටි "UFO පියාඹන පීරිසි ගොනු" තුළ, ඔබට හොංකොං මැරියට් හෝටලයේ "බේ රෙස්ටුරන්ට්" බුෆේ හි "පරම්පරාගත පිඟන් ඉවත් කිරීමේ විශේෂඥයින්ගේ" රූප සහ තොරතුරු කිසිසේත් සොයාගත නොහැක! හාහා!

ආහාර විවිධාකාර, පොහොසත් සහ රසවත් ය. අවන්හලේ පරිසරය සුවපහසු සහ සනීපාරක්ෂක ය. ජ්‍යෙෂ්ඨ වේටර්වරිය වන Miki වෘත්තීය, ආචාරශීලී සහ සැලකිලිමත් ය. වේටර්වරු ඉක්මනින් පිඟන් ඉවත් කරන අතර ආහාර ඉක්මනින් නැවත පිරවේ! විශේෂයෙන්ම, අමුත්තන් සාපේක්ෂව ශිෂ්ට සම්පන්න වන අතර ආහාර සඳහා පොරබදන්නේ නැත. කෙසේ වෙතත්, වැඩිහිටි දෙමාපියන් අවධානය යොමු කළ යුතු වන්නේ කුඩා දරුවන් වැඩිහිටියන් නොමැතිව සිටින විට නිතරම ආහාර බිම හෙළන බැවිනි. වාසනාවකට මෙන්, අනෙකුත් අමුත්තන් වේටර්වරුන්ට දැනුම් දුන් අතර ඔවුන් ඉක්මනින් එය වෙනස් කළහ! තවද, කුඩා දරුවන් තම දෑතින් කෙලින්ම ආහාර ස්පර්ශ කරන අවස්ථා ද තිබේ. ඔවුන්ට වීදුරු පිඟන් ගැනීමට නොහැකි වූ විට ඒවා සියල්ලම කඩා දමයි. මෙම හැසිරීම වැඩිහිටියන් නොමැතිව දරුවන්ගේ "ස්වාධීනත්වය" වර්ධනය කිරීමක් නොවේ, එය වෙනත් අමුත්තන්ට සහ ආහාර සනීපාරක්ෂාවට බලපාන ළමා නොසලකා හැරීමකි! දෙමාපියන් "වගකිවයුතු" වැඩිහිටියන් වනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි, එවිට බුෆේ එක හොඳින් පවතිනු ඇත, සහ වාසනාව අසීමිත වනු ඇත!

ප්‍රධාන විශේෂාංග වන්නේ තැම්බූ ලොබ්ස්ටර් සහ ශීත කළ මුහුදු ආහාර (මට්ටි, ඉස්සන්, පාන් කකුළුවන්, ක්ලැම්, කකුළු කකුල්) ය. චීන උණුසුම් කෑම ලොබ්ස්ටර් කවුන්ටරය අසල ඇති අතර, ඒවා ප්‍රධාන වශයෙන් බැදපු මුහුදු ආහාර වන අතර, කෑම වර්ග 4-5 ක් පමණ ඇත. සුෂි කවුන්ටරයක් ​​(ටූනා, ස්කැලොප් වැනි සෂිමි සමඟ), බාබකියු කවුන්ටරයක් ​​(සුප් කිහිපයක් සමඟ), ටෙම්පුරා කවුන්ටරයක් ​​සහ නූඩ්ල්ස් කවුන්ටරයක් ​​ඇත, කෑම වර්ග දිනපතා ලබා ගත හැකි දේ අනුව වෙනස් විය යුතුය. විශේෂ කෑම වර්ග වන්නේ පෙකින් තාරා සහ ස්ටූ කළ සුප් වන අතර, ඒවා දිනපතා තිබිය යුතුය. මම හිතන්නේ ස්ටූ කළ සුප් හොඳයි, නමුත් පෙකින් තාරා එතරම් හොඳ නැහැ. ඉතිරිය අතුරුපස වන අතර, අතුරුපස ගොඩක් තිබේ. කෑම වර්ග ගණන එතරම් විශාල නොවුනත්, තෝරා ගැනීමට බොහෝ දේ ඇත, ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය ඉහළයි, සහ මුහුදු ආහාර තරමක් නැවුම් ය. පරිසරය සහ වායුගෝලය හොඳයි, නමුත් අවන්හල තරමක් ජනාකීර්ණයි, මම ගිය දවසේ එය පිරී තිබුණා. සේවාව ද ඉතා හොඳයි, පිඟන් ඉතා ඉක්මනින් ඉවත් කරන ලදී, සමහර විට මම කෑම කමින් සිටියදී පවා ඒවා ඉවත් කරන ලදී. klook හරහා මිලදී ගැනීමෙන් +1 දැනටමත් ඇතුළත් කර ඇත, එය හොඳම දෙයයි, කෑම කන අතරතුර අමතර +1 ගෙවීමට අවශ්‍ය නැත.

හොංකොං ඕෂන් පාර්ක් මැරියට් හෝටලයේ බුෆේ එකට 6ට ඇතුළු වන විට, අතුරුපස අංශය දැකීමෙන් මම වහාම වශී වූයෙමි. විවිධ වර්ග රාශියක් තිබූ අතර, ඒවා නිරන්තරයෙන් නැවත පිරවූ අතර, සෑම අතුරුපසක්ම ඉතා රසවත් විය. නිල් වලාකුළු කේක් එක ලුණු දැමූ බිත්තර චීස් කේක් එකක් වූ අතර, එහි පෙනුම පමණක් ඉතා ආකර්ශනීය විය. මෘදු ලුණු රසය සහ සිනිඳු හා පොහොසත් චීස් රසය අමතක නොවන අත්දැකීමක් විය. හරිත තේ රතු බෝංචි වරබි මෝචි වල පැණි රසය හරියටම තිබූ අතර, එය ඉතා QQ විය. එය හොංකොං හි මා කෑ හොඳම හරිත තේ වරබි මෝචි විය. එය Sogo හි ඒවාට වඩා රසවත් විය. තැම්බූ නිල් ඕස්ට්‍රේලියානු ලොබ්ස්ටර් වල මස් බහුල වූ අතර, එය නැවුම් හා රසවත් විය. එයට සෝයා සෝස්, ටොම් යම් කරි සෝස් හෝ චීස් සෝස් සමඟ යුගල කළ හැකිය. මම එය චීස් සෝස් සහ ටොම් යම් කරි සෝස් සමඟ යුගල කළෙමි. ටොම් යම් කරි සෝස් ඉතා විශේෂ බව මට හැඟුණු අතර, එය ලොබ්ස්ටර් වල රසය තවත් වැඩි දියුණු කර, අමතක නොවන අත්දැකීමක් ලබා දුන්නේය. අද දින සුප් එක වූයේ ජින්හුවා හැම්, මාළු බඩ සහ ශංඛ හිස සමඟ තැම්බූ සුප් එකක් වූ අතර, එය සැබෑ අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදා තිබූ අතර, සරත් සෘතුවේ දී පානය කිරීමට ඉතා සුදුසු විය. තායි බාබකියු එක එම ස්ථානයේම ග්‍රිල් කරන ලද අතර, එය ඉතා ඉස්ම සහිත විය. ආහාර රසය: ලකුණු 10යි අත්දැකීම: ලකුණු 10යි, නැවත පැමිණීමට වටිනවා සේවය: ලකුණු 10යි, කාර්ය මණ්ඩලය ඉතා හොඳයි, පිඟන් ඉක්මනින් වෙනස් කරනවා ආපනශාලා පරිසරය: ලකුණු 10යි, විශාල ඉඩකඩක් ඇත මිල: ලකුණු 10යි, Klook හි 2ක් මිලදී ගෙන 1ක් නොමිලේ ලැබෙන දීමනාව භාවිතා කළ නිසා, මිල-කාර්ය සාධන අනුපාතය ඉතා ඉහළයි

අමුත්තන් වෙන්කරවා ගත් මේසයේ සැමරුම් දිනය ඉදිරිපස මේස සේවකයාට අතපසු කළ නොහැක! විශේෂයෙන්ම පවුලේ අය සහ මිතුරන් සමඟ ඡායාරූප ගැනීමට වෙන්කරවා ගත් උපන්දින කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම “අතුරුදහන්” නොවිය යුතුය! සාමාන්‍ය තත්ත්වය යටතේ, වෙන්කරවා ගත් දිනයට දින එකක් හෝ දෙකකට පෙර Whatapps හරහා අමුත්තන් සම්බන්ධ කරගෙන පුද්ගලයින් සංඛ්‍යාව සහ අවශ්‍යතා තහවුරු කළ යුතුය. සෑම මසකම බුෆේ සඳහා නිතර පැමිණෙන නිසා, ඉදිරිපස මේසයේ සිටින කණ්නාඩි පැළඳ සිටින මැදිවියේ කාන්තාව බොරුවක් කීවාය, සෑම අවස්ථාවකදීම මේසයක් වෙන්කරවා ගැනීමට ඇමතීමට අවශ්‍ය නොවන බවත්, ඇය ඇමතුම් හැඳුනුම්පත දුටු විට, ඇය නිතර වාඩි වන මේස අංකය අනුව නිත්‍ය ගනුදෙනුකරුවන්ට වෙන්කර දෙන බවත්ය. නමුත් උපන්දිනය දවසේ පැමිණි විට මේසයක් වෙන්කරවාගෙන නොතිබුණි! වෙන්කරවා ගත් මේසයේ වාඩි වීමට සටන් කළත්, අවසානයේදී වෙන්කරවා ගත් උපන්දින කේක් එක ලබා නොදී, එදිනම උපන්දිනය දැනුම් දුන් අමුත්තන්ට ලබා දී තිබුණි! එය නැවත ලබා ගැනීමට නැවත සටන් කිරීමට සිදු විය! මෙම කණ්නාඩි පැළඳ සිටින මැදිවියේ ඉදිරිපස මේස සේවිකාවගේ සේවා ගුණාත්මකභාවය සාමාන්‍ය අවන්හලක ඉදිරිපස මේස සේවිකාවකට වඩා නරක ය! මේ වසරේ චීන අලුත් අවුරුදු සැන්දෑවේ රාත්‍රී බුෆේ එක මතකයි, පවුලේ අය සමඟ පොහොසත් හා ප්‍රීතිමත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ගැනීමට බලාපොරොත්තු වූ විට, එදින අවන්හලේ ඉදිරිපස මේසයේ මෙම දුර්වල සේවිකාව දුටු විට, ඇය මගේ වෙන්කරවා ගත් දුරකථන අංකය කියනවා ඇසූ විට, මා දෙස නොබලාම, ඉදිරිපස මේස කවුන්ටරය තුළට ගොස් පරිගණකයෙන් දුරකථන අංකය ඇතුළත් කරන ලෙස මට කෑගැසුවාය. මම නැවත සම්බන්ධතා දුරකථන අංකය කී විට, ඇය තම පරිගණකය දෙස බලා සිටි අතර, රළු හඬකින් මෙසේ කීවාය: “ඇතුළට ඇවිත් දුරකථන අංකය ඇතුළත් කරන්න!” ඇගේ හැසිරීම ඉතා රළු සහ අගෞරවනීය විය! ප්‍රශ්න කිරීමෙන් පසු, ඇය මා අවන්හලේ තාවකාලික සේවකයෙකු ලෙස සැලකූ බව පෙනී ගියේය, එය ඉතා අසාධාරණයි! ඇගේ දුර්වල සේවා ආකල්පය මුළු බේ රෙස්ටොරන්ට් සහ ඕෂන් පාර්ක් මැරියට් හෝටලයේ ප්‍රතිරූපයට අනිවාර්යයෙන්ම බලපායි! මැරියට් හෝටල් කළමනාකාරිත්වයෙන් ඉල්ලා සිටින්නේ සේවකයින්ගේ වැඩ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වැඩි පුහුණුවක් ලබා දෙන ලෙසයි! ස්තූතියි!

රාත්‍රී ආහාර බුෆේ සෑම විටම ඉතා හොඳයි. එහි විශේෂත්වය වන්නේ අසීමිත තැම්බූ පොකිරිස්සන් සැපයුමක් සහ ඉතා විශාල නැවුම් හා උසස් තත්ත්වයේ සාෂිමි ප්‍රමාණයක් තිබීමයි. ඔවුන්ගේ චීන සුප් සහ පීකිං තාරා ද ඉතා හොඳයි. අතුරුපස සහ අයිස්ක්‍රීම් කුටිය අතපසු කළ නොහැක. නමුත් මේ කන්නයේ ෆෝයි ග්‍රාස් සහ තැම්බූ අබලෝන් නොමැති වීම තරමක් කලකිරීමට කරුණකි.

එය හොඳ හෝටල් බුෆේ අත්දැකීමක්. ස්ථානය තරමක් දුරස්ථ වීම හැර. එය සාගර උද්‍යානයට යාබදව පිහිටා ඇත. පීකිං තාරා, තැම්බූ පොකිරිස්සා, විවිධ අබලෝන් කෑම සහ අතුරුපස සියල්ල හොඳින් සාදා ඇත.

ආරාධනය විශිෂ්ටයි, ආහාර විශේෂයි, මිලත් ඉතා හොඳයි! ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය සහ ප්‍රමිතිය ස්ථාවරයි. වැඩිදියුණු කළ යුතු කරුණක් නම්, නිතර නිතර එහි යන විට, ටෙම්පුරා බැදීමට සිටින පිරිමි සහ ගැහැණු සූපවේදීන් පාරිභෝගිකයන්ට අගෞරව කරන බව පෙනී ගියා. ඔවුන් නිතරම සවස 6:30 ට ටෙම්පුරා බැදීම ප්‍රමාද කරන අතර, 6:40 පමණ වන තුරු බැදීම ආරම්භ කරන්නේ නැහැ. බුෆේ එක ආරම්භ වී තිබුණත්, පිඟන් දෙකක් හිස්ව තිබුණා! ඔවුන් බැදුවේ එළවළු පමණයි, මුහුදු ආහාර බැදීමට කැමති වුණේ නැහැ. අවසානයේ මුහුදු ආහාර කෑලි 6ක් පමණක් බැදූ අතර, පාරිභෝගිකයන් එක කෑල්ලකට වඩා ගත්තොත් ඔවුන්ගේ මුහුණු වෙනස් වෙනවා! ඔවුන් පාරිභෝගිකයන් දෙස අසතුටින් බලා සිටීම ඉතා අගෞරවයකි! තරු පහේ මැරියට් හෝටලයක 200 දෙනෙකුට බුෆේ එකක් තිබියදී, සූපවේදීන් ටෙම්පුරා බැදීම ප්‍රමාද කිරීම සහ පාරිභෝගිකයන්ට ප්‍රමාණවත් තරම් නොදීම, තවද ඉතා ඝන පිටි තට්ටුවක් සහිත දුර්වල තත්ත්වයේ ටෙම්පුරා ලබා දීම සිදු වුණා! පිරිමි සහ ගැහැණු සූපවේදීන් දෙදෙනාම සෑම විටම අගෞරවනීය ලෙස පාරිභෝගිකයන්ට සලකන අතර, ඔවුන්ගේ මුහුණු වෙනස් කරමින් සහ අගෞරවනීය ලෙස කතා කරමින් පාරිභෝගිකයන්ට අගෞරව කරන බව පැහැදිලිය. ඔවුන්ගේ හැසිරීම ලැජ්ජා සහගත හා ඉතා පහත් මට්ටමක පවතී! ඉතා ආචාරශීලී නූඩ්ල්ස්, ස්ටූ සහ රෝස්ට් ඩක් සූපවේදීන්ගේ පාරිභෝගිකයන්ට ප්‍රමුඛත්වය දෙන ආචාරශීලීත්වයට වඩා මෙය බොහෝ දුරයි! හෝටලය මේ පිළිබඳව අවධානය යොමු කර පුහුණුව වැඩි දියුණු කරනු ඇතැයි බලාපොරොත්තු වෙමි.

සෑම විටම මෙන්, ඕෂන් පාර්ක් මැරියට් මරීනා කැෆේහිදී මගේ රාත්‍රී ආහාරය රස වින්දෙමි. එහි හොඳ ආහාර තිබුණත් විවිධත්වයක් මදි. වායුගෝලය විශිෂ්ටයි. Klook හරහා වෙන්කරවා ගැනීම ඉක්මන් හා සරල විය. සමස්තයක් වශයෙන් විශිෂ්ට හා ප්‍රසන්න රාත්‍රියක්.

ඉතා විශාල ඉස්සන් "ජලය", ඉතා විශාල ඉස්සන් "ජලය", ඉතා විශාල ඉස්සන් "ජලය"! (වැදගත් දේවල් තුන් වරක් කියන්න) තැම්බූ ඉස්සන්... ඇත්තටම ගොඩක් වතුර! ඔක්තෝබර් 8 වැනිදා රාත්‍රී බුෆේ එකේදී, අර්ධ ඉස්සන් ගන්නා සෑම අමුත්තෙකුගේම පිඟානේ, තැම්බූ ඉස්සන්ගේ ශරීරය තුළ ඇති මුහුදු ආහාර ජලයෙන් පිරී තිබීම පුදුම සහගතයි! නිතරම මෙහි බුෆේ රාත්‍රී ආහාරය ගන්නා මට මෙය ඉතා අමුතු තත්ත්වයක්! සාමාන්‍යයෙන්, සූපවේදියා ඉස්සන් කපන විට යුෂ පිටතට ගලා යයි, නමුත් යුෂ ඉසීම වැළැක්වීම සඳහා ප්ලාස්ටික් පුවරුවක් ඇත. ඉන්පසු සූපවේදියා සාමාන්‍යයෙන් ඉස්සන්ගේ අභ්‍යන්තර අවයව ඉවත් කර ඉතිරි යුෂ ඉවතට දමා ඉස්සන් අමුත්තන්ට පිරිනමයි. අමුත්තන් වියළි ඉස්සන් මත ඔවුන් කැමති සෝස් වත් කරයි. නමුත් ඔක්තෝබර් 8 වැනිදා රාත්‍රියේ, මෙම ඉස්සන් කඩයේ සිටින උස සූපවේදියා සාමාන්‍යයෙන් මෙන් නොව, සෑම විටම ඕනෑම අමුත්තෙකුට නැවුම්ව තැම්බූ, යුෂ සහ ජලයෙන් පිරුණු ඉස්සන්, ඉස්සන් සමඟම ජලයද අමුත්තන්ගේ පිඟානට දැමුවේය. මෙය මුළු පිඟානම යුෂ සහ තෙල් වලින් පිරී ගියේය. අමුත්තන්ට මෙම පිඟානෙන් වෙනත් ආහාර ගැනීමට අපහසු වූවා පමණක් නොව, පිඟානේ ගැඹුර අඩු නිසා ඉස්සන් යුෂ සහ තෙල් ඇඳුම් සහ කලිසම් මතට ගලා යාමටද පහසු විය. ඒ අවස්ථාවේදී, බොහෝ අමුත්තන් ඇවිදින විට, පිඟානේ යුෂ බිම වැටී, වෙනත් අමුත්තන්ට නොදැනුවත්ව ලිස්සා වැටී අනතුරක් සිදුවීමට ඉඩ තිබුණි! මෙම වගකීම් විරහිත සූපවේදියා, තරුණ තරබාරු අමුත්තෙකු අර්ධ ඉස්සන් ගත් පසු, තවත් අර්ධයක් ඉල්ලා සිටි විට, යුෂ සහ ජලයෙන් පිරුණු අර්ධ ඉස්සන් එම පිරිමි අමුත්තාගේ පිඟානට තදින් විසි කළේය. මෙය යුෂ ඉසීමට හේතු වූ අතර අමුත්තා ඉතා අපහසුතාවයට පත් විය! හෝටලය එදින රාත්‍රියේ CCTV දර්ශන නැවත පරීක්ෂා කර, මෙම ඉස්සන් සූපවේදියාගේ හැසිරීම කිසිසේත් පිළිගත නොහැකි බව පැවසිය යුතුය. මන්ද ඔහු එදින රාත්‍රිය පුරාම කපන ලද අර්ධ ඉස්සන් මේ ආකාරයෙන්ම හැසිරවූ බැවිනි. මෙම වගකීම් විරහිත සූපවේදියාගේ හැසිරීම පිළිබඳව හෝටලය පරීක්ෂණයක් පවත්වනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි, එවිට මැරියට් හෝටලයට සහ අමුත්තන්ට කිසිදු හානියක් සිදු නොවනු ඇත! ස්තූතියි!