අසකුසා ටෝකියෝ සුෂි සෑදීමේ පන්තිය: සකේ බැරල් ටෝස්ට් සහ විස්ක් මචා

My husband and I had an incredible time at the sushi and matcha making class. We booked it the night before, and we are so glad we did! Sora and Hono are amazing hosts! The directions were easy to follow and you make plenty of sushi to be full. It's a perfect lunch/dinner experience. We are already talking about making sushi at home when we get back. Thank you so much Sora and Hono!

සුෂි අත්දැකීම විශිෂ්ටයි. මම 4 දෙනෙකුගෙන් යුත් කණ්ඩායමක් සමඟ පැමිණියා. ස්ථානය පැහැදිලිව සලකුණු කර තිබූ අතර අසාකුසා දුම්රිය ස්ථානයෙන් පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකි විය. සත්කාරකයන් වන හිරෝ සහ සෝරා අපට ඇඳීමට සූපවේදී ජැකට් ලබා දුන් අතර, සාකේ ටෝස්ට් එකකින් අපව ආරම්භ කළ අතර පසුව පන්තිය පුරා අපට අවශ්‍ය තරම් සාකේ ලබා දුන්නා. සුෂි නිරූපණය විනෝදජනක සහ ආකර්ශනීය විය. අප එක් එක් අය සෑදූ සුෂි ප්‍රමාණය විශාල වූ අතර අවසානයේ අපි හොඳටම පිරී සිටියෙමු. අත්දැකීම අවසන් වූයේ මචා පාන වර්ග සමඟයි. 10/10 මම නැවතත් මෙය කරන්නෙමි! මෙය ආයතනික විනෝද චාරිකාවක් හෝ හමුවීමක් සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් වනු ඇත.

මෙය අපූරු අත්දැකීමක් විය! සෝරා විශිෂ්ට ගුරුවරයෙක් වන අතර ඔහු සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කිරීම විශිෂ්ටයි! සාකේ සහ ග්‍රීන් ටී සමඟ මෙම සුෂි සෑදීමට ගිය එක ගැන මම සතුටු වෙමි! උපදෙසක්: ඔබ අඩුවෙන් ආහාර ගන්නා අයෙක් නම්, ඔබේ සුෂි සඳහා අඩු බත් ප්‍රමාණයක් භාවිතා කිරීමට ඔබට සලකා බැලිය හැකිය. ;)

ගුරුතුමා වන ටෝමෝ සමඟ සුෂි සෑදීමේ ඉතා හොඳ අත්දැකීමක් අපට ලැබුණා. පුහුණු පන්තිය අතරතුර ඔහු ඉතා විනෝදජනක, කරුණාවන්ත සහ රසවත් පුද්ගලයෙක් වුණා. සුෂි සහ මචා සාදන ආකාරය පිළිබඳව ඔහු ඉතා පැහැදිලි පැහැදිලි කිරීම් ලබා දුන්නා. පුහුණුව අතරතුර අපට සාකේ පවා ලැබුණා. විශේෂයෙන්ම මා වැනි සුෂි වලට ආදරය කරන විදේශිකයන්ට මෙම ක්‍රියාකාරකම අත්හදා බැලීමට මම නිර්දේශ කරනවා :)

මොනතරම් අපූරු අත්දැකීමක්ද. සූපවේදී කෙන් විශිෂ්ටයි, සුෂි සෑදීමේ කලාව ගැන සැබවින්ම උනන්දුයි. අපි 12 සිට 46 දක්වා වයස්වල පස් දෙනෙකුගෙන් යුත් කණ්ඩායමක් වූ අතර අප සැවොම අපගේ අත්දැකීමෙන් සතුටු වුණා. මාළු ඉතා නැවුම් වූ අතර, මචා තේ ඉතා විශිෂ්ට වූ අතර, සාකී නොනවත්වා ලැබුණා. අනෙකුත් කාර්ය මණ්ඩලය ද විශිෂ්ට වූ අතර, ඔවුන් සමඟ සන්නිවේදනය කිරීම පහසු වූ අතර, ඔවුන් අතිශයින් උපකාරී සහ අවධානයෙන් යුක්ත විය.

මෙම අත්දැකීම අපගේ අපේක්ෂාවන්ට වඩා වැඩි ය! මම මගේ සැමියා සහ අපගේ මිතුරන් සමඟ මෙහි පැමිණියෙමි. අපි බොහෝ දේ ඉගෙන ගත් අතර විනෝදජනක කාලයක් ද ගත කළෙමු. අප විසින්ම සුෂි සාදාගෙන අපගේ ආදරණීයයන් සමඟ එය අනුභව කිරීම අපට ඉතා විශේෂ විය. මචා කොටස ද සමස්ත අත්දැකීම සම්පූර්ණ කරන ලස්සන සංස්කෘතික හැඟීමක් එක් කළේය. ගුරුවරුන් මෙම පන්තිය සඳහා කොතරම් සැලකිල්ලක් සහ උනන්දුවක් දක්වනවාද යන්න ඔබට සැබවින්ම දැනිය හැකිය. යුවලට, මිතුරන්ට හෝ ටෝකියෝවට පැමිණෙන ඕනෑම කෙනෙකුට මෙය ඉතා නිර්දේශ කරමි!

මගේ සැමියාටයි මටයි පුදුමාකාර වෙලාවක් තිබුණා! අපි හැමදාම සුෂි හදන්න ඉගෙන ගන්න ඕන වුණා, මේක තමයි හොඳම ක්‍රමය. අපි දෙන්නාටම මුළු වෙලාව පුරාම සහ ඉන් පසුවත් විශාල සිනහවක් තිබුණා. සෝරා සහ කණ්ඩායම ඇදහිය නොහැකි තරම් වූ අතර මුළු ක්‍රියාවලියම සම්පූර්ණයෙන්ම කළ හැකි දෙයක් බවට පත් කළා. ඉතාමත් නිර්දේශ කරනවා!

ඇත්තෙන්ම පුදුමාකාර අත්දැකීමක්! අපි සුෂි ඉතිහාසය, මාකි සහ නිගිරි සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය, ජපන් සම්ප්‍රදායන්ට අනුව මචා තේ සාදන ආකාරය ගැන ඉගෙන ගත්තා. උපදේශකවරයා ඉතාමත් ආදරණීය සහ ඉවසිලිවන්ත විය. අපි ඇත්තටම හොඳ වෙලාවක් ගත කළා. ඉතාමත් නිර්දේශ කරනවා!

මෙය ඉතා හොඳ ක්‍රියාකාරකමක් විය. උපදේශකයින් විශිෂ්ට හා මිත්‍රශීලී විය. පන්තිය තොරතුරු සහිත වූ අතර එය විශිෂ්ටයි. ජපානයට යන අයට මෙය අත්හදා බැලීමට මම අනිවාර්යයෙන්ම නිර්දේශ කරමි. අපි සුෂි වර්ග දෙකක්, ටෝස්ට්, මචා සාදා, සුෂි සෑදීමේ ඉතිහාසය ගැන දැනගත්තා. පන්තිය විනෝදජනක සහ අන්තර්ක්‍රියාකාරී විය. 10/10

I’m not saying I’m a professional sushi chef but after this class I can do a little something . Class was informative, interactive and fun . Thank you to Solar.