චියැං මායි හි ලන්නා ස්මයිල් තායි ආහාර පිසීමේ පන්තිය

අපි පාඨමාලාවට කැමති වූ අතර, අපට සිටියේ 4 දෙනෙකුගෙන් යුත් කුඩා කණ්ඩායමක් පමණි. අපි කෑම වර්ග 5ක් සාදා, සිත්ගන්නාසුළු වෙළඳපොළ සංචාරයක් ද කළෙමු. අපව රැගෙන යාම සහ ආපසු ගෙනැවිත් දැමීම ඉතා ප්‍රයෝජනවත් විය. උපදේශකයා විහිළුකාර, මිත්‍රශීලී පුද්ගලයෙක් වූ අතර, ඉතා හොඳ ඉංග්‍රීසි දැනුමක් තිබුණි! අපි වට්ටෝරු පොතක් සමඟ පිටත්ව ගිය අතර, ඒවා නිවසේදී උත්සාහ කිරීමට බලාපොරොත්තු වෙමු.

අපි දේශීය තෙත් වෙළඳපොළක් නැරඹීමට ගිය අතර, අපගේ ගුරුතුමිය වන පිම් අපට දේශීය එළවළු රාශියක් හඳුන්වා දුන්නාය. අප විසින් සාදන ලද කෑම වර්ග ඉතා රසවත් විය. පිම්ගේ කණ්ඩායම අප වෙනුවෙන් සියලු සූදානම් කිරීම් සිදු කර තිබූ නිසා ඒවා සෑදීම ඉතා පහසු විය. අපට වට්ටෝරු පොතක් ද රැගෙන ඒමට ලැබුණි.

පිසූ කෑම වර්ග බොහොමයක් තිබූ අතර, අපට හොඳින් ආහාර ගැනීමට හැකි විය. ඉංග්‍රීසි භාෂාවෙන් වුවද, එය එතරම් අපහසු නොවූ අතර, අන් අය කරන දේ බලා අපටද එය කළ හැකි විය. එක් කෑමක් සාදා අවසන් වූ පසු, අපට එය වහාම රස විඳීමට හැකි වූ අතර, ක්‍රියාවලිය ඉතා හොඳින් සංවිධානය කර තිබුණි. ගුරුවරයා තරුණ, හුරුබුහුටි සහ ඉතා මිත්‍රශීලී විය. අමුද්‍රව්‍යවල නම් තේරුම් ගැනීමට අපට අපහසු වූ විට, අපට තේරුම් ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා ඔහු ඡායාරූප සොයා ගැනීමට උත්සාහ කළේය.

අපව වෙළඳපොළ සංචාරය හරහා රැගෙන ගිය ඉතා දැනුමැති සූපවේදියෙක්. හොඳ සූපවේදී-සහභාගීත්ව අනුපාතයක් තිබීමට තරම් පන්ති ප්‍රමාණය කුඩා විය. සහභාගිවන්නන්ට ඔවුන්ගේ කෑම උණුසුම්ව තිබියදීම පිසීමට සහ අනුභව කිරීමට හැකි වූ අතර අන්තර් ක්‍රියා කිරීමට ප්‍රමාණවත් කාලයක් ලැබුණි. සමස්තයක් වශයෙන් විනෝදජනක සහ ප්‍රියජනකයි.

විශිෂ්ට අත්දැකීමක්, අපි හිටියේ 4 දෙනෙක් විතරක් නිසා එය පුද්ගලික ඉවුම් පිහුම් පන්තියක් වගේ දැනුණා. හැමදේම නියමයි :)

ලන්නා ස්මයිල් ඉතා විනෝදජනකයි! මම මගේ දෙමාපියන් සමඟ ගිය අතර උදෑසන සැසිය සඳහා සිටියේ අප පමණයි. පුද්ගලික පාඩමක් ලබා ගැනීමට සහ අපට අවශ්‍ය කෑම වර්ග සෑදීමට හැකිවීම සතුටක්. පුම් ඉතා දැනුමැති වූ අතර සෑම කෑමක් සඳහාම අවශ්‍ය සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සහ සෝස් වර්ග ගැන අපට ඉගැන්වූවාය. අපට විශාල ආහාර ප්‍රමාණයක් තිබූ අතර අප එහි සිටි කාලය පුරාම සියල්ල හොඳින් පැතිරී තිබුණි. අපට කෑමක් අවසන් කිරීමට නොහැකි වූයේ නම්, අපගේ ඉතිරි ආහාර නිවසට ගෙන යාමටද විකල්පයක් තිබුණි. පුම් අපට තායි සංස්කෘතිය ගැන ඉගැන්වූවා පමණක් නොව, ඇය අප ගැනත් අප පැමිණියේ කොහෙන්ද යන්න ගැනත් උනන්දු වූවාය. ඇය ඉතා මිත්‍රශීලී වූ අතර අත්දැකීම පුදුමාකාර කළාය!

මම මේ සංචාරයට ගොඩක් කැමතියි, එය සරල හා විනෝදජනකයි. ගුරුවරයා ඉතා උනන්දුවෙන් හා හාස්‍යජනක ලෙස ඉගැන්වූ අතර, අපට අප විසින්ම සාදන ලද රසවත් ආහාර අනුභව කිරීමටද හැකි විය. කෙසේ වෙතත්, ආහාර ප්‍රමාණය ටිකක් වැඩියි, අවසානයේ ඉතිරි වූ දේ අපතේ යනවා යැයි මට සිතුණා. තවද, මම යෝජනා කරන්නේ සෑම මාස තුනකට හෝ හයකට වරක් මෙනුව වෙනස් කරන ලෙසයි, නැතහොත් නැවත මිලදී ගැනීමේ අනුපාතය වැඩි කිරීම සඳහා වෙනත් ආයතනවල මෙනු වලින් යම් වෙනසක් ඇති කරන ලෙසයි.

ඉතා නිර්දේශිත ඉවුම් පිහුම් පන්තියක්! මම නිවාඩු නිකේතනයක නැවතී සිටි නිසා, රැගෙන යාමේ සහ ගෙන ඒමේ කටයුතු සම්බන්ධයෙන් යම් ගැටළු ඇති වුවද, අවසානයේදී සියල්ල හොඳින් සිදු විය. දහවල් කාලයේදී දේශීය වෙළඳපොළට ගොස් තායි ආහාර සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ගැන ඉගෙනීම ඉතා සිත්ගන්නා සුළු විය! ඉවුම් පිහුම් පන්තිය විශාල වන අතර ප්‍රමාණවත් තරම් උපකරණ තිබේ. ගුරුවරයාගේ කැපවීමෙන් යුත් ඉගැන්වීම් නිසා අපට එයට හොඳින් සම්බන්ධ වීමට හැකි විය. සැබවින්ම කෑම වර්ග පහක් සාදා නිම කිරීමට හැකිවීම ඉතා සාර්ථක අත්දැකීමක් වූ අතර, එය ඉතා සතුටුදායක විය!

මට ටිකක් අසතුටුයි, මොකද ඔවුන් අපේ හෝටලයට පැමිණ අපව රැගෙන ගියේ නැහැ. ඒ වෙනුවට, ඔවුන් අපේ හෝටලය අසල වෙනත් හෝටලයකදී අප එනතුරු බලා සිටියා. මම හිතුවේ ඒ හෝටලයේත් වෙනත් සිසුන් ඉන්නවා කියලා, නමුත් එහෙම කවුරුත් හිටියේ නැහැ. මම පළමු වතාවට එහි ගිය නිසාත්, වෙලාව ටිකක් අඩු නිසාත්, මගේ බඩු බාහිරාදිය කාමරයට දාන්නත් කලින් ඔවුන් මට වට්ස්ඇප් කළා. ඒ නිසා මම ඉක්මනට යන්න හදනකොට වැරදි පාරක ගිහින් විනාඩි දහයක් පරක්කු වුණා. නමුත් මුළු ක්‍රියාවලියම ඉතා සුමටව හා ඉක්මනින් සිදු වුණා. මට මගේම දෑතින් තායි කෑම පිසීමට ලැබීම මේ ගමනේ හොඳම අත්දැකීමක් වුණා. ආපසු එන විටත් ඔවුන් අපව කෙලින්ම හෝටලයටම ගෙනත් ඇරලුවා.

我跟太太總共做了10道菜，包含經典的泰北咖哩雞和蝶豆花芒果糯米飯。老師非常細心，教學也很活潑，一直叫我們翻炒要快快快😂做菜環境非常舒服，中間休息節奏也很好，5顆星推薦！ 用餐區擺設也非常精緻喔