උරුමයක රසය: පෙරනාකන් සූපශාස්ත්ර අත්දැකීමක්
- පෙරනාකන් ප්රජාවේ සංස්කෘතික උරුමය සමරන්න සහ ආරක්ෂා කරන්න
- අව්යාජ පෙරනාකන් ආහාර පිසීමේ ශිල්පීය ක්රම සහ සම්ප්රදායන් අත්විඳින්න
- සංස්කෘතික අනන්යතාවයේ වාහකයක් ලෙස ආහාර පිළිබඳ ගැඹුරු මහජන අවබෝධයක් ඇති කරන්න
- ගිලී යන, ජීවමාන අත්දැකීම් හරහා උරුම අධ්යාපනය පිළිබඳ The Intan හි මෙහෙවර ගවේෂණය කරන්න
බලාපොරොත්තු විය යුත්තේ කුමක්ද
පෙරනාකන් ආහාර යනු හුදෙක් ආහාරවලට වඩා වැඩි යමක් — එය ආදරයේ, උරුමයේ සහ අනන්යතාවයේ භාෂාවයි. The Intan විසින් සංවිධානය කරන ලද මෙම අද්විතීය සංස්කෘතික උත්සවයේදී, සහභාගිවන්නන් පෙරනාකන් කෑම වර්ග දෙකක් ප්රදර්ශනය කරන සූපශාස්ත්ර ගමනක් ආරම්භ කරනු ඇත, එමෙන්ම ඒවා නියෝජනය කරන කථා, සංකේතවාදය සහ උරුමය අනාවරණය කර ගනු ඇත. පරම්පරා ගණනාවක් පුරා පවුල් සම්ප්රදායන්ගෙන් පෝෂණය වූ Bakwan Kepiting සහ Babi Pongteh සකස් කරන පෙරනාකන් සූපවේදියෙකු විසින් පවත්වනු ලබන සජීවී ආහාර පිසීමේ නිරූපණයක් මෙම පැය 2ක අන්තර්ක්රියාකාරී අත්දැකීමට ඇතුළත් වේ. සහභාගිවන්නන් සූපශාස්ත්ර තීක්ෂ්ණ බුද්ධියෙන් පමණක් නොව, පෙරනාකන් ජීවන රටාව පිළිබඳ ගැඹුරු අවබෝධයකින් ද සමුගනු ඇත.





සමාලෝචන
started with a video on peranakan history. it’s a demo class so you are seated while chef cooks. then there chef is very good at sharing the insider tips on how to treat the ingredients etc. be sure to bring a pen. about 8pax for my class a comfortable size. you get a goodie bag at the end as well of nyonya kueh and a mug
I brought my elderly mom to attend this Peranakan demo cooking class. She liked it. It was enjoyable, informational and she learned a new skill. We had a chance to taste the yummy food. There are seats available so this class is very suitable for elderly. The instructions are in both mandarin and english. We were given some nonya kueh and a nice cup to bring home. Thumbs up to all who was working there who was very helpful and friendly. I would recommend this class to anyone. Thank you for allowing me to sit in the class to company my elderly mom. I plan to sign up for some cooking classes at ToTT at i12 Mall, it has a conducive environment.
Tasty demo, very detailed explanation and recipe!
Very good experience and a wanderful class
the chef explanation was good and we have an English translator while the chef speaks in Mandrain. demo was very well done and the food taste fantastic.
Great experience and good food
simple yet delicious dishes, thank you chief
It was a great experience attending the cooking class. I especially loved the meatballs as they were easy to prepare and very tasty. Overall, I am happy to have learned two different Nonya dishes.
Chef and crew were friendly and helpful ! Keep it up buddies, Cheers!
chef was patient in explanation and gave good alternative ingredient when needed. Class room size is just nice for the entire 2 hours.
අප හා සම්බන්ධ වන්න
ඔබට මෙයත් උවමනා විය හැකියි...
Singapore River Sunset Boat Tour with Dinner
ඇන්ඩ්සෝෆෝර්ත් විසින් පවත්වනු ලබන වොන්ඩර්ලන්ඩ් උඩු යටිකුරු භෝජන අත්දැකීම
ඉන්ටන් පෙරණකන් තේ අත්දැකීම
සිංගප්පූරු පෙරනාකන් සමාජ ශාලාවේ පැය 3ක සංචාරය නාසි උලම් වැඩමුළුවක් සමඟ
පිස්සු පොහොසත් ආසියානු රසයන් සිංගප්පූරු උරුම පිසීමේ පන්තිය
සිංගප්පූරුවේ J.I.A.K 99 ක්ලැසික් හෝකර් අත්දැකීම් ටිකට්පත
සිංගප්පූරුවේ වෙළඳපොළේ සිට මේසය දක්වා වූ සූපශාස්ත්ර අත්දැකීම
සිංගප්පූරු පෙරනාකන් සංස්කෘතික චාරිකාව අපොම් බොක් ක්වා වැඩමුළුව සමඟ





