Полудневная экскурсия по городу Нагано с гидом и дегустацией мисо Исии
- Откройте для себя историческую фабрику мисо с богатым наследием, насчитывающим более 150 лет.
- Получите представление о сложном процессе ферментации традиционного японского мисо.
- Насладитесь восхитительной едой, в которой в качестве ключевого ингредиента используется собственный мягкий и сливочный мисо фабрики.
- Подарочный набор с 500 г мисо, оригинальной футболкой и оригинальным фартуком.
Что ожидать
Посетите всеобъемлющую экскурсию по фабрике мисо, демонстрирующую каждый этап ферментации. Понаблюдайте за процессом смешивания и созревания в кедровых бочках с соевыми бобами, коджи и солью. Сравните свежеприготовленное и выдержанное мисо, а затем узнайте о ферментации и производстве гладкого мисо высокого качества. После этого насладитесь трапезой, включающей различные блюда из мисо, подчеркивающие качество местных ингредиентов.








Отзывы
Я так счастлив, что забронировал это. Это было увлекательное знакомство с областью, о которой я мало что знаю. Нам посчастливилось и было большой честью, что сам господин Исии, нынешний президент и представитель шестого поколения, проводил экскурсию. Дегустационный обед с мисо в конце экскурсии в их ресторане, вероятно, был лучшей едой за всю мою поездку, наполненной невероятными вкусами и контрастами. Всем, кто хочет пройти этот тур, следует пропустить завтрак, чтобы получить от него максимум удовольствия. Аригато Годзаимасу 😀
Очень познавательный опыт для большого любителя красного мисо. Пакет стоит того, если вам пригодятся рубашка и фартук! Но лично я предпочел бы просто мисо и еду. В любом случае, это была очень сытная и вкусная еда 🥰
Не уверен, было ли это задумано, но моим гидом был генеральный директор компании мисо, который прекрасно говорил по-английски. Обед был действительно хорош, все блюда были приготовлены из мисо. В конце вы также получаете мешок вкусностей: рубашку, банку мисо трехлетней выдержки и т. д. Обязательно загляните, если будете в Мацумото.
Это тур, куда вы приезжаете сами. Он очень информативен, поскольку им управляет член семьи в шестом поколении, который прекрасно говорит по-английски и очень хорошо знает науку и искусство мисо. Экскурсия заняла чуть более 30 минут, после чего последовал вкусный обед. Еще нам в качестве бонуса подарили выставочные сумки — я не уверен, всегда ли так происходит или это потому, что был Новый год. Очень рекомендую - мы заранее сходили в художественную галерею, которая находится в 5 минутах ходьбы.
Вы можете принять участие в этой экскурсии бесплатно, но вместе с этим опытом вы получите одно из лучших блюд, которые я пробовал, где вы сможете попробовать разные виды мисо и получить сумку, полную вкусностей (с мисо, конечно), которую можно забрать домой.
У меня был замечательный опыт участия в этом туре. Экскурсовод, который является нынешним генеральным директором мисо-пивоварни, рассказал гостям о мисо. После гида я пообедал мисо, которое они изготовили на складе. Полностью рекомендую!
Это была наша любимая часть нашего визита в Мацумото. Экскурсия была информативной, простой для понимания и очень интересной. После этого мы начали анализировать и сравнивать каждый суп мисо, который мы съели за оставшуюся часть поездки. ха-ха Обед был восхитительным в прекрасной обстановке. Настоятельно рекомендую!
Экскурсовод, который является владельцем фабрики, очень хорошо говорит по-английски и очень понятно объясняет. Поданная еда была восхитительной. Определенно рекомендую всем, кто хочет узнать больше о мисо и попробовать эту еду.
Тур был превосходным, и его проводил сам большой босс! Его английский был на отличном уровне. Я ценю, что он уделил время, чтобы ответить на наши вопросы и шаг за шагом провел нас через весь процесс, не только на своей фабрике, но и в целом по производству мисо в Японии. Обед был исключительным, вкусы идеально сбалансированы. Персонал был вежлив на протяжении всего времени, а подарочный пакет был очень хорошо продуман. Мне понравилось здесь, и я настоятельно рекомендую этот опыт. Отличное соотношение цены и качества и высокий уровень обслуживания.
Мы немного опоздали, потому что нашли в переписке два похожих, но не идентичных адреса: в одном говорилось о встрече на фабрике, а в другом был указан другой адрес. Но персонал был очень любезен, как только мы разобрались, как добраться. Экскурсия довольно короткая, поэтому задавайте вопросы, чтобы получить от нее больше. Мы многое узнали, и это помогло нам понять, насколько особенным было то мисо, которое мы пробовали, и различия в том, как его делают в разных регионах. Обед, который был включен в стоимость, был восхитительным, одним из лучших блюд, которые мы ели за неделю с момента приезда. Его подавали в комнате, устланной татами, спрятанной от посторонних глаз. Другие подарки были прекрасны, особенно трехлетнее мисо, которым мы будем наслаждаться после возвращения домой. Если вы хотите только узнать о мисо, то просто сходите на короткую бесплатную экскурсию.
Свяжитесь с нами
Вам также может понравиться...
Нагано/Мацумото: Однодневная экскурсия в скрытую жемчужину Камикочи, исследование Японских Альп, озеро Сува и Великое святилище Сува
Тур по замку Мацумото и опыт самурая
Нагано: Однодневная поездка в Камикоти для пеших прогулок (включая 3,5 часа свободного времени)
Однодневный тур в Камикоти и замок Мацумото из Нагано/Мацумото
Однодневный проездной на кольцевой автобус Alpico Kotsu Matsumoto "Town Sneaker"
Нагано Камикочи: Индивидуальный природный тур на целый день
Опыт съемки моментальных фотографий (Нагано, Мацумото)
Однодневная поездка в Камикочи, Северные Альпы: Каппабаси, Тайшо-ике, легкий поход по реке Азуса (туда и обратно из Нагои)




