Индивидуальный кулинарный мастер-класс от мясника в Кагосиме

Private Kitchen Kichizaemon (吉佐衛門) является частью мясной лавки Iwamoto Meat Shop (岩元精肉店), основанной в 1922 году. С тех пор группа Iwamoto поставляет мясные продукты премиум-класса, основываясь на строгих критериях отбора. В 2022 году они отметили свой 100-летний юбилей. Iwamoto всегда является поставщиком качественной мясной продукции для различных отелей, супермаркетов и ресторанов в Кагосиме. Шеф-повар Kichizaemon также является владельцем Iwamoto в третьем поколении. Будучи увлеченным качеством мяса, которое они выбирают и поставляют, он открыл эту кухню, чтобы продемонстрировать и поделиться качеством ингредиентов со своими клиентами.