Рётэй FUMOTO (料亭 冨茂登) в Хакодате, Хоккайдо – традиционный ресторан высокой кухни Кайсэки, отмеченный одной звездой Мишлен

Есть эксклюзивная парковка, но вход узкий и большие машины не смогут въехать. Качество еды очень высокое, но разнообразие небольшое. Каждая группа — это тоже отдельная комната, а сиденья — не татами, а стулья, что больше подходит для пожилых людей. Жаль, что в этот раз мы пропустили сезон и нет блюда из краба.

Меню не сильно изменилось по сравнению с прошлым годом. Да, обслуживание было исключительным, но для ресторана, когда-то отмеченного Мишленом, мы были немного разочарованы. В Ноборибецу у нас была еда Кайсэки И номер за ПОЛОВИНУ цены (для 2 человек), и мы были ТААААААААА сыты, и это также включало волосатого краба (БЕЗ дополнительной платы). Здесь мы получили первоклассный «Роскошный краб» Кайсэки, но он не удался по сравнению с другим нашим опытом, и мы не были настолько сыты, как вы надеялись, за 200 долларов + на человека (после этого мы получили закуски с 7 до 11). При этом все было вкусно, но по сравнению с нашим "отелем кайсэки" в этом не было ничего особенного.

Бывает, что в этот раз я заказал бокс на двоих, обстановка очень большая и удобная, еда свежая и вкусная, и я очень доволен!

По этой цене действительно стоит попробовать качественные блюда кайсэки. Клерк имеет хорошее отношение обслуживания и может общаться на английском языке. Окружающая среда атмосферная и чистая, все отдельные комнаты, очень рекомендуется!

Изысканные блюда и обслуживание на месте

Обслуживание очень хорошее.Персонал больницы очень вежливый и внимательный.Каждое блюдо очень продуманное, так что вы можете почувствовать сердце шеф-повара и культуру японской кухни, когда вы его попробуете. Так доволен

Еда в основном свежая и в основном вкусная. Обстановка в ресторане очень хорошая, есть отдельная комната для двух человек, зал удобный и просторный. Обслуживание тоже очень хорошее, но с едой немного торопятся 🫣 потому что у них следующий Booking, скорость подачи относительно быстрая, а последний десерт приходится просить начать позже⋯

Очень хороший обеденный опыт! Качество еды превосходное.Сашими - лучшая кухня кайсэки, которую я когда-либо ел. Столовая представляет собой кладовую, и есть небольшой сад, где вы можете осмотреть столовую.Окружающая среда очень хорошая. У ресторана также есть отдельная парковка.Это единственный ресторан с отдельной парковкой во время моей поездки на Хоккайдо.Я очень рекомендую его!

Сервис очень хороший, вещи очень нежные и вкусные. Отправляйте гостей за тысячи миль, наблюдайте за ней в бинокль и все еще машите на прощание

Насладитесь деликатесами кайсэки в вековом доме с прекрасной атмосферой и внимательным обслуживанием.