Курс сезонной домашней кулинарии в Киото

Шагните в гостеприимную кухню Киото и готовьте как местный житель. Этот практический мастер-класс посвящен повседневной японской домашней кухне, а не таким известным блюдам, как суши или рамен. Используя сезонные ингредиенты, вы будете готовить уютные рецепты, отражающие то, как люди действительно питаются дома, а ваш хозяин поделится оригинальными рецептами, чтобы вы смогли воссоздать их после поездки.

Ваш инструктор опирается на опыт работы в органическом ресторане и сфере общественного питания. После знакомства с меню и техниками вы готовите вместе, а затем садитесь, чтобы насладиться обедом из четырех блюд.

Занятие длится около трех часов, а меню меняется ежемесячно в зависимости от сезона: от ярких ноток юдзу зимой до тофу и тамагояки весной. Пообщайтесь с хозяином о повседневной жизни, пищевых обычаях и сезонных традициях в Киото.