Дегустация стейков и омакасе из говядины Кобе на 7 мест

Name: Дегустация стейков и омакасе из говядины Кобе на 7 мест - Klook
Brand: Klook
SKU: 239972
Price: 1894 DKK
Availability: InStock

Новое мероприятие

ВАГЮ!!

В список желаний

Эксклюзивное омакасе из говядины кобэ — всего 7 мест за вечер

Говядина кобэ составляет едва ли 1% от японского вагю. В Jigen она блистает за стойкой в Гинзе, рассчитанной всего на семь гостей за вечер, — это камерное омакасе под руководством шеф-повара, построенное на эксклюзивности и мастерстве.

Что вас ждет

Стейк из говядины кобэ, приготовленный на гриле у вашего столика на углях и камне
Фирменное хако-суси — суси из вагю ручной работы, создаваемое всего для 7 гостей за вечер
Десерт с жидким азотом, который завершают прямо у вашего места
Чайная церемония матча, приготовленная на открытом очаге

Что делает это особенным

Количество мест ограничено до 7 человек
Под руководством шеф-повара Рио Кикумы, прошедшего обучение в ресторанах Hommage и MiYa-Vie, отмеченных звездами Мишлен
Более 100 отзывов в Google за первый месяц

Для кого это

Для пар, небольших групп и соло-путешественников, ищущих редкий гастрономический опыт в первом ряду, а не быстрый прием пищи.

Узнать больше

Варианты пакетов

Выберите параметры Очистить все

Тип пакета

Омакасе из говядины Кобе и стейк-курс (только 7 мест)

Количество

Для этого пакета можно выбрать не более 7 человек

kr 1,894

Заполните все обязательные поля, чтобы продолжить

Что ожидать

Окунитесь в атмосферу уютного суши-бара в Гинзе всего на семь гостей за вечер. Шеф-повар Рё Кикума, прошедший обучение в удостоенных звезд Мишлен ресторанах Hommage и MiYa-Vie, начинает ужин с настоящего стейка из говядины кобэ, приготовленного на гриле прямо за столом на тлеющих углях. Между переменами блюд он делится историй о мясе: строгая система оценки, благодаря которой подлинная говядина кобэ составляет менее 1% от всего японского вагю, а также секреты работы с ножом и контроля огня для каждого блюда. Затем следует фирменное хакодзуси от ресторана Jigen — прессованные вручную суши с вагю, украшенные икрой, морским ежом и грибами мацутакэ, которые готовятся всего для семи гостей за вечер. На десерт к столу подают жидкий азот, за которым следует чайная церемония с матча, взбитым прямо на ваших глазах. Опираясь на 20-летний опыт работы в сфере гостеприимства, управляющий Ясутака Сибата ведет вечер на безупречном и беглом английском языке.