Сига: Экскурсия по пивоварне саке Китаяма с дегустацией

Посетите эксклюзивную пивоварню саке Kitajima в префектуре Сига, предлагающую редкий доступ к местам, обычно закрытым для посетителей.

Исследуйте действующую пивоварню с опытным персоналом и узнайте о традиционном и современном производстве саке. Войдите в бродильные чаны, рассмотрите их изнутри вблизи и сделайте фотографии. Узнайте, как рис, вода и дрожжи трансформируются во время брожения и как температура и время влияют на вкус.

Узнайте об истории пивоварни, философии пивоварения и мастерстве. После экскурсии насладитесь дегустацией саке премиум-класса, которая обычно не предлагается в стандартных турах, с объяснениями аромата, текстуры и методов пивоварения.