Оита: Экскурсия и дегустация на пивоварне саке Komatsu Shuzojo

Откройте для себя традиционное производство саке на пивоварне Komatsu Shuzojo, где соединяются местная история и мастерство. Эта камерная экскурсия, рассчитанная не более чем на десять гостей, позволяет вблизи познакомиться с подлинным искусством пивоварения.

Исследуйте пивоварню и узнайте, как делается саке: от подготовки риса и выращивания кодзи до ферментации и отжима. Узнайте о традиционных инструментах и методах, лежащих в основе мастерства пивоварни, а также о том, как поддерживается качество.

После экскурсии насладитесь дегустацией саке от Komatsu Shuzojo, составленной экспертами. Узнайте, как шлифовка риса, температура брожения и выбор дрожжей влияют на аромат, текстуру и вкус.

Обстановка в небольшой группе создает непринужденную атмосферу для вопросов и общения, что подходит как ценителям саке, так и тем, кто приезжает впервые.

• Законный возраст употребления алкоголя в Японии составляет 20 лет. Пожалуйста, возьмите с собой действующее удостоверение личности для подтверждения возраста
• Продавцы не имеют права продавать алкоголь тем, кто будет управлять транспортным средством