Нара: Экскурсия и дегустация на пивоварне саке Ueda
- Погрузитесь в мир саке на пивоварне Ueda Sake Brewery
- Узнайте о процессе пивоварения, от подготовки риса до ферментации
- Насладитесь тщательно подобранной дегустацией и попробуйте избранные сорта саке
- Откройте для себя философию пивоварни и решения, стоящие за каждым вкусом
- Пообщайтесь с пивоварами и получите представление об искусстве изготовления саке
Что ожидать
Окунитесь в тихий мир пивоварни саке Ueda в Наре, где веками сливаются воедино традиции пивоварения и мастерство. Этот эксклюзивный опыт предлагает редкий доступ к действующей пивоварне, обычно закрытой для публики.
Исследуйте пивоварню и узнайте, как подготовка риса, культивирование кодзи, ферментация и контроль температуры формируют аромат, текстуру и баланс саке. Благодаря особому сотрудничеству вы также сможете увидеть инструменты и зоны пивоварения, редко показываемые посетителям.
Опыт завершается тщательно подобранной дегустацией саке. Попробуйте выбранные сорта и узнайте, как полировка риса и методы пивоварения влияют на каждый вкус.
Это больше, чем просто экскурсия по пивоварне; это интимная возможность познакомиться с саке как с культурным выражением, укоренившимся в истории, традициях и мастерстве Нары.
