Мастер-класс по приготовлению пасты, рагу, шприц, вино и джелато в Болонье
- Научитесь готовить настоящую болонскую тальятелле с профессиональной местной сфольиной
- Насладитесь приветственным аперитивом с мортаделлой, пьядиной и вином Пиньолетто
- Приготовьте традиционный Казони Спритц, используя местные травы и рецепты
- Сделайте свежую пасту с нуля, используя традиционные методы ручной раскатки
- Насладитесь своей домашней тальятелле с настоящим рагу и 24-месячным Пармиджано Реджано
- Познакомьтесь с кулинарными традициями Болоньи на традиционной кухне в центре города
- Попробуйте местное вино Санджовезе, кофе Мока, амаро и сюрпризный местный десерт
- Готовьте из местных ингредиентов от мелких производителей Эмилии-Романьи
Что ожидать
Откройте для себя вкусы Болоньи, приняв участие в практическом кулинарном мастер-классе под руководством профессиональной местной сфольины. Начните с приветственного аперитива с мортаделлой, пьядиной и вином Пиньолетто, затем приготовьте традиционный спритц Казони с травами.
Узнайте, как приготовить настоящую тальятелле полностью вручную, используя свежие яйца, местную муку и скалку, как это делали поколения болонских семей.
Насладитесь пастой ручной работы, поданной с традиционным рагу, приготовленным по семейному рецепту, и посыпанной 24-месячным пармезаном Реджано.
Завершите трапезу местным вином Санджовезе, кофе Мока, амаро и десертом-сюрпризом, вдохновленным местными традициями.
Проводимый на традиционной кухне в центре Болоньи, этот опыт предлагает подлинный вкус Эмилии-Романьи.
Отзывы
Свяжитесь с нами
Вам также может понравиться...
Аутентичный мастер-класс по приготовлению тортеллини ручной работы в Болонье
Секретный гастрономический тур в Болонье, Италия
Дегустация еды в Болонье и тур по рынку Квадрилатеро
2-часовой гастрономический тур по Болонье с местными деликатесами
Экскурсия по Болонской часовой башне и Муниципальным художественным коллекциям с дегустацией
Индивидуальный кинематографический фототур по Болонье
Пешеходная экскурсия по центру города Болонья
Кулинарный тур по Болонье на полдня с местной едой