Опыт изучения нематериального культурного наследия: сбор и производство чая в горах Цаншань, Дали
2 отзывов
Новое мероприятие
Ворота Цаншань древнего города Дали
- Доступно круглый год, эксклюзивная частная столетняя чайная плантация для личного сбора и производства чая для родителей с детьми/семей/любителей чая
- Передача древних традиций, мастера проводят сбор чая, красивые фотографии, передача мастерства изготовления чая, объяснение знаний о чае
- Гарантия качества, каждому человеку можно подарить чай
Что ожидать
Уведомление перед поездкой
Подробная информация будет отправлена по электронной почте в течение 1-2 рабочих дней после оформления заказа. Иногда письма могут попадать в папку "Спам". В пик туристического сезона отправка писем может быть немного задержана. Если вы получили несколько писем, пожалуйста, ориентируйтесь на самое последнее. Благодарим за ваше терпение и сотрудничество.
Описание мероприятий
- Опыт сбора и обработки чая Мероприятие по сбору чая и изготовлению зеленого чая: сбор чая, обжарка для остановки ферментации, скручивание чая, сушка, чаепитие. Каждый участник может забрать с собой упаковку зеленого чая (около 30 г).
- Опыт прессования чайных лепешек Взвешивание чая, упаковка в мешочки, пропаривание для размягчения, формовка, прессование лепешки, распаковка, сушка; каждый участник может забрать с собой упаковку зеленого чая (около 30 г).
- Чайная плантация открыта круглый год, опыт сбора чая доступен с апреля по ноябрь каждого года; опыт прессования чайных лепешек доступен круглый год.
Следуйте за чайными фермерами в обозначенную чайную зону, где вам вручную покажут технику сбора (аккуратно отщипывать почки большим и указательным пальцами); свободно собирайте, наполняйте бамбуковые корзины и полностью погрузитесь в атмосферу чайной план
Свежие листья чая приносят обратно в чайную мастерскую, равномерно раскладывают на бамбуковых подносах, сушат в прохладном, хорошо проветриваемом месте, чтобы удалить поверхностную влагу, готовясь к процессу "шацин" (остановке окисления).
Жарьте на сильном огне (около 180℃) в железной сковороде, чтобы зафиксировать свежесть и цвет, удалить терпкий вкус; наденьте перчатки и разминайте горячим, чтобы выжать чайный сок и скрутить в полоски; медленно обжаривайте на слабом огне до полного высых
Заварите домашний чай, сравните и продегустируйте; вы можете написать название чая от руки, упаковать чайный блин и забрать свой эксклюзивный чай ручной работы.
Отзывы
Сортировать по:
Фильтровать по:
Отзыв для: Опыт сбора и производства чая
Мы провели фантастическое утро на семейной чайной плантации, где нас тепло встретила хозяйка, сестра Лань. Наш гид, сестра Сян, была невероятно терпелива, обучая нас искусству сбора чайных листьев. После этого мы даже смогли поучаствовать в процессе сушки и сминания листьев. Весь опыт был одновременно познавательным и приятным. Я очень рекомендую это занятие!
Показать оригинал (Переведенный отзыв)
Полезно
Отзыв для: Опыт сбора и производства чая
My best experience in Dali. It was fun, interesting and as it was lunchtime they even cooked food for me!
Полезно
Свяжитесь с нами
Есть вопрос об этой активности? Свяжитесь с нами в онлайн-чате!
Вам также может понравиться...
Дали Однодневные поездки
Частный однодневный тур по озеру Эрхай в Дали
Индивидуальный тур
Частная группа
Бесплатная отмена
Мгновенное подтверждение
4.8
(45)
400+ забронировано
RON 187.95
Дали Мастер-классы
Знакомство с гончарным делом в старинной деревне Дали
Забронируйте сейчас на завтра
3-5 ч
Бесплатная отмена
Мгновенное подтверждение
RON 201.35
Дали Гастрономические туры
Романтика Дали и опыт приготовления вкусных цветочных пирожных
Бесплатная отмена
Мгновенное подтверждение
RON 65.45
RON 87.25
RON 87.55
10 скидка
Дали Однодневные поездки
Дневной тур для самостоятельной группы: Дали, озеро Эрхай, Шуанлан, Сичжоу, Сяо Путо, деревня Чжоучен, мастер-класс по окрашиванию ткани в технике тай-дай
Забронируйте сейчас на завтра
Индивидуальный тур
Частная группа
Бесплатная отмена
Мгновенное подтверждение
5.0
RON 274.20
Дали Прокат традиционной одежды
Традиционная техника окрашивания галстуком Дали (доступно несколько категорий)
Бесплатная отмена
Мгновенное подтверждение
RON 55.39
RON 46.05
RON 48.99
10 скидка
Дали Однодневные поездки
Однодневная поездка вокруг озера Эрхай в Дали, Юньнань
Забронируйте сейчас на завтра
Индивидуальный тур
Частная группа
Бесплатная отмена
Мгновенное подтверждение
5.0
RON 180.09
Дали Однодневные поездки
Однодневная экскурсия в храм Чуншэн и древний город Сичжоу в Дали
Забронируйте сейчас на завтра
Бесплатная отмена
Мгновенное подтверждение
5.0
RON 216.90