Стамбул: мастер-класс по приготовлению и дегустации турецких мезе

Name: Стамбул: мастер-класс по приготовлению и дегустации турецких мезе - Klook
Brand: Klook
SKU: 199192
Price: 83.25 EUR
Availability: InStock

Английский/Турецкий

Присоединиться к группе

Встречаемся на месте

3hr Длительность

Основные моменты стамбульских семинаров

В список желаний

Приготовьте традиционные турецкие закуски, ритуал обмена разговорами и дружбой.
Научитесь нарезать, готовить соусы, добиваться идеальной консистенции йогурта и баланса специй.
Освойте соотношения оливкового масла и гранатовой патоки, основные правила турецкой кухни.
Работайте со свежими овощами, специями, тахини, создавая классические и современные мезе.
В конце мастер-класса обменяйтесь дегустационными столами, а путешественники обменяются рецептами.
Возьмите домой карточки с рецептами, чтобы устраивать собственные мезе-вечеринки.
 Узнать больше 

Варианты пакетов

Выберите параметры Очистить все

Тип пакета

Приготовление и дегустация турецких мезе

Количество

€ 83.25

Заполните все обязательные поля, чтобы продолжить

Что ожидать

Стол с мезе – это ритуал обмена в турецкой культуре. Каждая маленькая тарелка становится частью разговора, дружбы, воспоминаний. В нескольких шагах от исторических ресторанов в Галате ваши руки готовят мезе. Свежие овощи, специи, оливковое масло, гранатовая патока перед вами. Изучите технику нарезки, использование ножа, время. Освойте искусство соуса: консистенция йогурта, баланс специй, соотношение гранатового и оливкового масла, измеренное с высокой точностью. Создавайте классические и современные мезе, меню меняется в зависимости от сезона. Практикуйте презентацию, делая тарелки элегантными с помощью гарнира. Опытный повар проводит занятия на турецком или английском языке. В конце семинара разделите дегустационный стол с гостями из разных стран. Познакомьтесь с турецкой традицией гостеприимства. Предоставляются карточки с рецептами. Сеансы проводятся ежедневно. Идеально подходит для групп, стремящихся к культурному обмену.