Традиционный опыт изготовления моти в сельской местности Фукуи

Почувствуйте себя участником настоящего японского обряда приготовления моти в традиционном крестьянском доме в районе Того города Фукуи, где выращивают рис. Используя рис сорта «Тантё» премиум-класса, тщательно выращенный хозяином, вы будете толочь свежеприготовленный клейкий рис в ступке пестиком, как это делалось на протяжении поколений в Японии. Насладитесь свежеприготовленным моти с четырьмя местными вкусами:

с тертым дайконом (ороси), сладкой соевой мукой (абекава), завернутым в морские водоросли и традиционным супом озони. Ешьте сколько хотите, пока моти не закончится. Приготовление моти – это праздничная традиция, совершаемая по особым случаям в Японии.

В окружении ностальгического сельского пейзажа пообщайтесь с другими участниками и местными жителями, знакомясь с японской культурой «от фермы к столу» и вневременными кулинарными традициями.