Baan Suriyasai @Surawongse Аутентичная тайская кухня

Ресторан Baan Suriyasai, рекомендованный гидом Мишлен Историческое здание с вековой историей: Расположен в тщательно отреставрированной элегантной резиденции возрастом более ста лет (построена в начале 1900-х годов), которая ранее принадлежала знатному тайскому роду Буннак. Королевская и семейная кухня: предлагает классические блюда тайской королевской кухни времен правления Рамы V и рецепты, передающиеся из поколения в поколение, такие как тушеная свинина с пряностями и яйцами, а также хрустящая сушеная свинина с рыбным фаршем и сушеными креветками. Уникальная атмосфера: Внутри сохранились высокие потолки, старинная деревянная отделка и изысканный колорит ушедшей эпохи, а на втором этаже находится классический тайский коктейль-бар с атмосферной и уединенной обстановкой гостиной.

Очень вкусная еда и отличное соотношение цены и качества.

Для мишленовского качества еда была немного не такой: говядина с карри Массаман и говядина с белым карри были жестковаты, выбор ингредиентов и приготовление не соответствовали ожиданиям, даже хуже, чем в других тайских ресторанах без звезд Мишлен; кроме того, курица сатай и рис были сухими, жесткими и едва теплыми, вкус был посредственным. Обслуживание и обстановка были хорошими. В Бангкоке, в районах Сиам и Чит Лом, есть множество мишленовских ресторанов, выбор огромен.

Хорошее обслуживание. Отличная атмосфера.

Обстановка уютная и чистая, архитектура очень своеобразная, что делает обед очень приятным. Блюда обычные, не могу сказать, что это была особо вкусная или удивительная тайская кухня. За весь вечер больше всего понравились фиолетовый рис и суп том-ям.