Мастер-класс по приготовлению шансийской лапши

Погружающее знакомство с культурой провинции Шаньси + аутентичная кухня: в «культурном пространстве с возможностью пообедать» иностранные туристы могут наглядно ощутить историю Шаньси благодаря архитектуре в стиле династий Мин и Цин и демонстрационной зоне культуры цзиньских торговцев, а также насладиться аутентичными блюдами из лапши, такими как овсяные роллы и лапша-нож, одновременно узнавая о культурном наследии «родины китайской лапши», что позволяет сочетать кулинарные впечатления с глубоким познанием культуры.

Захватывающее сценическое представление нематериального культурного наследия: такие уникальные техники лапши из Шаньси, как «лапша-драконья борода (тонкая, как волос, которую можно поджечь)» и «надувание лапши в воздушный шар», переносятся на сцену, чтобы туристы могли вблизи наблюдать за мастерством мастеров, а в некоторых частях даже просто имитировать взаимодействие. Визуальное воздействие очень сильное, это одновременно и представление, и яркая демонстрация традиционных китайских техник.

Мастер-класс по приготовлению лапши: под руководством профессиональных мастеров туристы могут своими руками приготовить простые, но характерные блюда из лапши провинции Шаньси, такие как кошачьи ушки и цветочные лепешки, а затем попробовать их во время еды. От «видеть» до «делать» и до «есть» - полное ощущение участия и уникальные воспоминания о ручной работе.