Урок кхмерской кухни в доме местного жителя

Мистер Кинг Конг ПРОСТО ПОТРЯСАЮЩИЙ!!! Он такой дотошный, и мы получили огромное удовольствие от готовки!! Нас было всего двое, и мы провели так много времени, готовя и общаясь с командой. Конг провел нас по местному рынку, показал их сад, где они выращивают специи и все остальное! Просто ВАУ... Я прекрасно провел время с Конгом, это один из лучших кулинарных классов, на которых я когда-либо был.

Мы забронировали места в последний момент и нам удалось попасть на занятие. Сория была нашим учителем, и нам посчастливилось выбрать наше меню (4 блюда). Она очень знающая и отзывчивая. Инструкции были понятными, и это был отличный опыт! Мы выбрали время 12:30, поэтому посещение рынка было после еды — не все прилавки были открыты.

Нас забрал из отеля очень дружелюбный водитель тук-тука. По прибытии нас тепло встретили Сория и Конг. Нам провели экскурсию по саду, так как все блюда готовятся из свежих ингредиентов. Нас хорошо сопровождали, и мы прекрасно поели!

Это было потрясающее приключение. Мой муж, который не готовит, смог познакомиться с кхмерской кухней. Я бы порекомендовал это всем, кто путешествует здесь, в Камбодже. Конг, наш гид, был очень веселым и занимательным, а наш шеф-повар Сивун сделал все так легко. Спасибо за этот опыт.

Настоятельно рекомендую этот захватывающий опыт, который включал посещение местного рынка и изучение лучших трав для использования (и выращивания). Шеф-повар и гид (Кинг) Конг был отличным и веселым учителем. ❤️ #кхмерскаякухня #кулинарныйкласс #сиемреап

Впервые в Камбодже, и я не ожидала, что помимо Ангкор-Вата, здесь есть такие замечательные занятия, как кулинарные курсы! 😍 Магазин организует тук-тук, чтобы забрать нас из отеля, вместе посетим рынок, познакомимся с местными ингредиентами, а затем посетим их овощной огород в магазине. Спасибо Kong за подробное объяснение, веселый юмор и дружелюбие! 👍 Гуляя с ним по рынку и общаясь, я многому научилась. Далее идет этап обучения приготовлению кхмерских блюд, каждый может выбрать четыре блюда: закуску, основное блюдо, вегетарианское блюдо и десерт. Sorya внимательно записывает блюда каждого человека и терпеливо учит нас каждому блюду, какие ингредиенты использовать, сколько приправ добавлять и как долго варить. Наконец, благодаря сотрудничеству каждого, мы вместе приготовили обильный стол еды! 🥳 Очень вкусно, очень весело, очень приятно и очень сытно! У всех сотрудников очень хороший английский, общение без проблем, они также говорят несколько китайских слов, что действительно полно искренности! 🤩 Я очень рекомендую друзьям, которые приезжают в Сиемреап, если у вас есть возможность, обязательно попробуйте кхмерский кулинарный курс, это так интересно, вы можете быть ближе к жизни местных жителей, это очень значимо! 😭

Пожалуйста, пожалуйста, пожалуйста, выделите три часа из своего дня, чтобы посетить этот кулинарный мастер-класс. Вы сможете приготовить собственное блюдо, а это значит, что вы можете сделать его таким острым или ароматным, как захотите. На выбор предлагается множество блюд, и вы приготовите четыре перемены блюд. Это очень легкие три часа, которые пролетят очень быстро. Еда восхитительная, а персонал очень дружелюбный. Отдельное спасибо Сории за весь ее энтузиазм и замечательные рецепты!!

Потрясающий опыт с великолепным Конгом! Нас было 5 человек, и мы все выбрали блюда для приготовления и прошли через каждый из 5 блюд, которые каждый из нас приготовил (и позже съел)! Мы начали с экскурсии по местному рынку, где были куплены многие из наших ингредиентов, а по возвращении в кухонное помещение мы осмотрели сад, прежде чем выбрать наши блюда. Под руководством Чоу мы готовили, а Чой был помощником на кухне, следя за тем, чтобы у нас было чистое место и все необходимое. Я бы очень рекомендовал этот опыт всем.

Прекрасный опыт, очень рекомендую всем, кто посещает Сиемреап, пройти этот курс. Наш инструктор была очень увлечена и дружелюбна. Мы приготовили разные блюда (по 4 блюда каждый), но она хорошо справлялась с тем, чтобы направлять и оперативно поддерживать нас. Я плохо готовлю, поэтому не ожидала, что еда будет такой вкусной, но все было восхитительно. В конце курса она прислала нам книгу рецептов, что очень полезно! Наш гид был очень знающим и дружелюбным, хорошо говорил по-английски и очень помогал. Мне понравилась экскурсия по саду, а также экскурсия по рынку.

Я пробыл в Сиемреапе 5 дней, и это пока что лучший опыт! Хозяева очень гостеприимны и добры, сельская местность Камбоджи прекрасна. Еда тоже очень аутентичная, никаких туристических ловушек, а хозяин очень любящий и прекрасно все объясняет. Было очень весело! В этом туре я нашел прекрасного друга, замечательного человека, у которого можно было поужинать, что сделало весь опыт еще лучше!