Афро-бразильский кулинарный мастер-класс: незабываемые впечатления в Сальвадоре

Отправьтесь в культурно-гастрономическое путешествие по Сальвадору вместе с афро-бразильской семьей. Начните с оживленного местного рынка, где ваш гид познакомит вас с основными ингредиентами кухни Баии — рыбой, креветками, бананами, маслом денде и тропическими фруктами. Продолжите путь в гостеприимный семейный дом, где воздух наполнен традициями и историями. Вы примете участие в приготовлении старинных рецептов, таких как мокека, банановое рагу и кокосовые сладости, узнавая об их культурном значении. Примите участие в веселом мастер-классе по приготовлению кайпириньи со свежими фруктами с рынка, а затем соберитесь за столом, чтобы вместе разделить трапезу. Этот священный момент, известный как ажеум, прославляет общность, предков и гостеприимство. Это больше, чем просто урок, это проникновенное погружение во вкусы, ритуалы и афро-бразильскую идентичность Баии.