Опыт смешивания саке: создайте свой собственный фирменный саке (Ниигата)

Откройте для себя мир японского саке в Shirataki Sake Brewery в Ниигате, столице саке в Японии. Эта пивоварня производит саке уже более 170 лет, используя чистую талую воду из одного из регионов с самым обильным снегопадом. Погрузитесь в тихий, редко посещаемый уголок пивоварни и изучите Chōgō, искусство смешивания саке. Гид, сертифицированный WSET Level 3, расскажет вам об основах и проведет вас по различным стилям. Попробуйте пять видов саке — от освежающих и ярких до насыщенных и сладких — и найдите те вкусы, которые вам нравятся. Затем получите удовольствие, смешивая их, чтобы создать свой собственный саке. Вы можете следовать своим инстинктам или получить советы от мастера-пивовара. В завершение выберите иероглиф кандзи и нанесите его кистью на этикетку с помощью сотрудников. Заберите домой свою персонализированную бутылку в качестве уникального сувенира из этого практического опыта.