Mandarin Oriental Taipei - Китайский ресторан Ya Ge

Китайский ресторан Ya Ge · Мишленовский ужин, передающий истинный вкус кантонской кухни

Китайский ресторан Ya Ge, отмеченный звездой Мишлен, сочетает в себе восточную элегантность и сдержанный дизайн интерьера, создавая стильную и комфортную атмосферу. В ресторане имеется около 70 посадочных мест в общем зале и 5 отдельных кабинетов, самый большой из которых может вместить до 20 гостей, что отвечает потребностям различных банкетов.

Шеф-повар Юань Миншэнь продолжает традиции кантонской кухни, придерживаясь точного контроля температуры и изысканного мастерства, чтобы представить натуральный вкус ингредиентов, прекрасно воплощая философию кантонской кухни «есть в сезон». Будь то фирменное блюдо Cha Siu King, требующее мастерства, или хрустящая курица, требующая сложных процессов, каждое блюдо отражает уважение к культуре кантонской кухни и зрелую интерпретацию, принося чистоту, деликатность и теплоту в гастрономический опыт.