Насладитесь вкусом границы: гастрономический тур по Тихуане в Сан-Диего

Нижняя Калифорния стала кулинарным центром, где местные и зарубежные шеф-повара открывают для себя изобилие свежих ингредиентов и создали кухню Baja Med — уникальный сплав мексиканских и средиземноморских вкусов. Тихуана, расположенная прямо за границей с Сан-Диего, служит плавильным котлом, где смешиваются региональные мексиканские техники, образуя смелые новые вкусы. Благодаря своему редкому средиземноморскому климату, регион поддерживает виноградники и оливковые рощи, завезенные миссионерами много веков назад. Валле-де-Гвадалупе сейчас является ведущим производителем вина в Мексике, а на побережье можно найти свежего тунца, лобстера и морского ежа. В этом гастрономическом однодневном туре вы посетите три лучших ресторана, где попробуете оригинальные вариации классических тако и копченые блюда, приготовленные на дровах. Не пропустите местное крафтовое пиво: пивовары Тихуаны сейчас на подъеме.